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截至2017年12月,學(xué)校有11個博士后流動站,有12個博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科,23個碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科,60個博士學(xué)位授權(quán)點 [7]  ,107個碩士學(xué)位授權(quán)點 [7]  ;有5個國家重點學(xué)科,1個國家重點(培育)學(xué)科,5個農(nóng)業(yè)部重點學(xué)科,12個廣東省一級重點學(xué)科,4個廣東省二級重點學(xué)科和1個國家林業(yè)局重點學(xué)科。 [3]
重點學(xué)科:
國家二級重點學(xué)科
作物遺傳育種:該學(xué)科由中國著名的稻作學(xué)家丁穎院士創(chuàng)立,在稻種遺傳資源的收集、整理、研究和水稻育種等方面取得了突出成就。
農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治:是華農(nóng)第一個國家重點學(xué)科,其昆蟲毒理學(xué)與植物質(zhì)殺蟲劑研究,昆蟲生態(tài)學(xué)與害蟲種群動態(tài)控制研究,瓢蟲等天敵昆蟲的分類及利用研究,昆蟲抗菌肽研究等在國內(nèi)外有重大影響。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理:位列廣東經(jīng)濟管理學(xué)科點前茅,擁有兩個省級人文社科重點研究基地。
果樹學(xué):擁有廣東省果蔬保鮮重點實驗室,熱帶亞特帶水果研究室和果蔬采后生理研
究室等專業(yè)研究機構(gòu)。
預(yù)防獸醫(yī)學(xué):其前身是“八五”期間重點建設(shè)的養(yǎng)禽和禽病學(xué)科,已擁有抗擊“非典”
和禽流感英雄辛朝安,珠江學(xué)者廖明等一批強大的科研隊伍。

國家重點(培育)學(xué)科
農(nóng)業(yè)機械化工程
省一級重點學(xué)科
7個獲批攀峰重點學(xué)科的一級學(xué)科:農(nóng)業(yè)工程,食品科學(xué)與工程、作物學(xué),園藝學(xué),植物保護,獸醫(yī)學(xué),農(nóng)林經(jīng)濟管理;5個獲批優(yōu)勢重點學(xué)科的一級學(xué)科:生物學(xué),生態(tài)學(xué),畜牧學(xué),林學(xué),農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境。
省二級重點學(xué)科
金融學(xué),應(yīng)用數(shù)學(xué),應(yīng)用化學(xué),木材科學(xué)與技術(shù)等(不含一級學(xué)科重點學(xué)科下的二級學(xué)科)。

林業(yè)局重點學(xué)科
植物學(xué)
博士學(xué)位一級學(xué)科
農(nóng)業(yè)工程 ,生物學(xué),作物學(xué),園藝學(xué),生態(tài)學(xué),農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境,植物保護學(xué) ,畜牧學(xué),獸醫(yī)學(xué),食品科學(xué)與工程,草學(xué),農(nóng)林經(jīng)濟管理。
碩士學(xué)位一級學(xué)科
農(nóng)業(yè)工程,作物學(xué),園藝學(xué),生物學(xué),農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境,植物保護學(xué),畜牧學(xué),獸醫(yī)學(xué),應(yīng)用經(jīng)濟學(xué),科學(xué)技術(shù)史,數(shù)學(xué),生態(tài)學(xué),機械工程,計算機科學(xué)與技術(shù),化學(xué)工程與技術(shù),環(huán)境科學(xué)與工程,食品科學(xué)與工程,風(fēng)景園林學(xué),林學(xué),草學(xué),管理科學(xué)與工程,農(nóng)林經(jīng)濟管理,公共管理學(xué)。
博士后科研站
作物學(xué),生物學(xué),園藝學(xué),畜牧學(xué),農(nóng)業(yè)工程,獸醫(yī)學(xué),農(nóng)林經(jīng)濟管理,植物保護,農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境,生態(tài)學(xué),食品科學(xué)與工程。
進入ESI全球前1%的學(xué)科領(lǐng)域有2個
一個是農(nóng)業(yè)科學(xué),另一個是植物學(xué)和動物學(xué)。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)考研專業(yè)目錄:

經(jīng)濟管理學(xué)院

馬克思主義學(xué)院

數(shù)學(xué)與信息學(xué)院

生命科學(xué)學(xué)院

動物科學(xué)學(xué)院

獸醫(yī)學(xué)院

農(nóng)學(xué)院

材料與能源學(xué)院

人文與法學(xué)學(xué)院

工程學(xué)院

林學(xué)與風(fēng)景園林學(xué)院

食品學(xué)院

園藝學(xué)院

資源環(huán)境學(xué)院

水利與土木工程學(xué)院

公共管理學(xué)院

外國語學(xué)院

藝術(shù)學(xué)院

電子工程學(xué)院

海洋學(xué)院