汪學德 ，男，碩士，教授，注冊化學工程師，主要研究方向：植物油料與蛋白工藝技術(shù)。1962年3月生，中共黨員；1979年9月進入鄭州糧食學院油脂工程系學習，1983年畢業(yè),獲工學學士學位，留校任教，2005年進入西安交通大學就讀工程碩士研究生，2007年畢業(yè)，獲工程技術(shù)管理學碩士學位。2008年被聘任為中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系國家芝麻研究中心綜合研究室主任，兼任鄭州糧油食品建筑設(shè)計院油脂設(shè)計所所長，現(xiàn)為中國油脂行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事。

在河南工業(yè)大學從事油脂與植物蛋白工程專業(yè)方向的教學、科研工作近三十年，主講《油脂制取與加工工藝學》，《糧油食品安全生產(chǎn)技術(shù)》等多門課程的教學工作。編著出版了《油脂制取與加工工藝學》、《糧油食品安全生產(chǎn)技術(shù)》三部著作；在國際專業(yè)學術(shù)會議上發(fā)表論文八篇，在《JAOCS》、《中國糧油學報》、《中國油脂》等國內(nèi)外核心學術(shù)刊物發(fā)表三十多篇學術(shù)論文。先后主持完成和參入完成《高效節(jié)能浸出器》、《亞臨界浸出植物油脂工藝的研究》、《油料系列膨化機》、《大豆?jié)饪s蛋聯(lián)產(chǎn)工藝的研究》、《大豆磷脂技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用》等六項省部級重點科研項目，一項獲國家科學技術(shù)進步二等獎，一項獲部級科技進步一等獎，一項獲省級科技進步二等獎，二項獲中國糧油學會科學進步二等獎，五項在國際上處于領(lǐng)先水平，有三項科學成果獲國家專利。現(xiàn)在主持研究的國家攻關(guān)項目“現(xiàn)代芝麻技術(shù)”，研究費用350萬元，還有多項橫向科研項目正在進行中。在科研工作中，設(shè)計和建設(shè)近百多家油脂加工企業(yè)，成功有把科研成果應(yīng)用到生產(chǎn)實踐中，設(shè)計和建設(shè)國內(nèi)2000噸以的油脂工廠七家。

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