仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院碩士研究生參考書目 正文

仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院2008年碩士研究生招生參考書目

　　1．生物化工專業(yè)

　　專業(yè)代碼、專業(yè)名稱： 081703 生物化工

　　擬招生人數(shù)：22

　　研究方向：
　　01生物高分子材料合成與應(yīng)用 
　　02天然產(chǎn)物的分離與提純 
　　03綠色產(chǎn)品生產(chǎn)工藝 
　　04生化反應(yīng)與生物分離工程 
　　05農(nóng)業(yè)生化工程

　　導(dǎo)    師：崔英德  廖列文  宋光泉  尹國強  劉展眉  梁世強  嚴(yán)志云  葛建芳  杜建軍  黎新明  林海琳

　　初試科目：
　?、?101)政治 
　　②(201)英語 
　?、?302)數(shù)學(xué)二 
　?、?801)化工原理、(802) 有機化學(xué)、(803) 生物化學(xué)、(804 ) 無機化學(xué)，任選一門

　　復(fù)試科目：同等學(xué)歷者加試科目：初試未選考的任意兩門專業(yè)課。
　　復(fù)試科目：
　?、倩瘜W(xué)綜合及實驗
　?、趯I(yè)外語

　　參考書目：
　?、佟痘ぴ怼?，譚天恩主編，化學(xué)工業(yè)出版社，第三版，2006。
　?、凇队袡C化學(xué)》，陳宏博主編，大連理工大學(xué)出版社出版，第二版，2003。
　?、邸渡锘瘜W(xué)》，劉祥云等編，中國農(nóng)業(yè)出版社，第二版，2002。
　?、堋稛o機化學(xué)》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。

　　2．農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)

　　專業(yè)代碼、專業(yè)名稱： 083203 (097203) 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程

　　擬招生人數(shù)：28

　　研究方向：
　　01農(nóng)產(chǎn)品貯運工程 
　　02農(nóng)產(chǎn)品加工工程 
　　03食品化學(xué) 

　　導(dǎo)    師：于  新  吳建生  柳建良  卓獻榮  朱立學(xué)  呂金虎  賴  健  劉長海  陳海光  成  堅  白衛(wèi)東  謝振文  鄧開野

　　初試科目：
　　工學(xué)：
　?、?101)政治
　?、?201)英語 
　?、?302)數(shù)學(xué)二 
　?、?805)食品工程原理、(806)食品微生物學(xué)、(807)植物生理學(xué)、(808)食品化學(xué)，任選一門。

　　農(nóng)學(xué)：
　　①(101)政治
　?、?201)英語 
　?、?314)數(shù)學(xué)或(315)化學(xué)(農(nóng))任選 
　?、?901)植物生理學(xué)與食品生物化學(xué)(自)。

　　復(fù)試科目：與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識

　　參考書目：
　　初試參考書目：
　?、佟妒称坊瘜W(xué)》，謝筆鈞，科學(xué)出版社，2004。
　?、凇痘ぴ怼?食品工程原理)，王志魁編，化學(xué)工業(yè)出版社，第二版，1998。
　　③《食品微生物學(xué)》，江漢湖編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。
　?、堋吨参锷韺W(xué)》(五版)，潘瑞熾，高等教育出版社，2004。
　　⑤《果蔬采后生理》，劉道宏主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1995。
　　⑥《食品生物化學(xué)》，洪慶慈編，南京大學(xué)出版社，2000。

　　復(fù)試參考書目：
　?、佟豆卟珊笊怼罚瑒⒌篮曛骶?，中國農(nóng)業(yè)出版社，1995。
　?、凇妒称芳庸づc保藏原理》，曾慶孝編，化學(xué)工業(yè)出版社，2002。
　?、邸妒称肺⑸飳W(xué)》，江漢湖編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。

　　3．植物病理學(xué)專業(yè)

　　專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：090401  植物病理學(xué)

　　擬招生人數(shù)：20

　　研究方向：
　　01真菌與植物真菌病害 
　　02植物病害生物防治與微生物資源利用 
　　03植物抗病性利用

　　導(dǎo)    師：向梅梅  劉開啟  游春平  林進添  周康群  曾永三  王曉明  鄭奕雄

　　初試科目：
　　①(101)政治 
　?、?201)英語 
　?、?314)數(shù)學(xué)或(315)化學(xué)，任選一門 
　?、?414)植物生理學(xué)與生物化學(xué)

　　復(fù)試科目：普通植物病理學(xué)

　　參考書目：
　　初試參考書目：以上課程均為統(tǒng)考科目。
　　復(fù)試參考書目：《普通植物病理學(xué)》，許志剛，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004。

　　4．園林植物與觀賞園藝專業(yè)

　　專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：090706  園林植物與觀賞園藝

　　擬招生人數(shù)：30

　　研究方向：
　　01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種 
　　02陰生觀賞植物種質(zhì)資源 
　　03熱帶亞熱帶花卉栽培與生理
　　04園林植物配置與園林規(guī)劃

　　導(dǎo)    師：周厚高  喬愛民  黃建昌  胡延吉  陳平  劉念  梁 紅  黃玉源  肖德興  何生根  肖  艷  趙  鋼  覃廣泉

　　初試科目：
　?、?101)政治
　　②(201)英語
　?、?314)數(shù)學(xué)(農(nóng)) 
　?、?902)植物學(xué)與植物生理學(xué)(自)

　　復(fù)試科目：與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識

　　參考書目：

　　初試參考書目：
　?、佟吨参飳W(xué)》，吳萬春主編(第二版)，華南理工大學(xué)出版社，2004。
　?、凇吨参锷韺W(xué)》(五版)，潘瑞熾，高等教育出版社，2004。

　　復(fù)試參考書目：《花卉學(xué)》(二版)，包滿珠，高等教育出版社，1998。

仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院

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