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專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
　　在大學(xué)本科畢業(yè)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步系統(tǒng)地掌握本專業(yè)的理論、實(shí)驗(yàn)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)，提高思維能力和創(chuàng)新能力，掌握科學(xué)研究方法，使學(xué)生具有本專業(yè)較扎實(shí)的基礎(chǔ)理論，熟悉本專業(yè)的科技發(fā)展動(dòng)向，能熟練閱讀本專業(yè)的外文資料，具有較強(qiáng)的獨(dú)立分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)出適應(yīng)水產(chǎn)品加工及貯藏工程領(lǐng)域科研、教學(xué)、生產(chǎn)、管理所需要的高層次人才。
專業(yè)方向
　　01水產(chǎn)品加工技術(shù)研究
　　02水產(chǎn)品的保鮮及貯藏新技術(shù)的研究
　　03水產(chǎn)品生物化學(xué)工程與功能性食品的研究
考試科目
　　①101思想政治理論
　?、?01英語(yǔ)一203日語(yǔ)選一
　?、?15化學(xué)(農(nóng))
　　④808食品微生物學(xué)與食品生物化學(xué)
　　(注：各個(gè)學(xué)校專業(yè)方向，考試科目有所不同，以上以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)為例)
　　

農(nóng)學(xué)考研