江南大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：婁在祥

發(fā)布時(shí)間：2021-10-23 編輯：考研派小莉推薦訪問(wèn)：

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江南大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：婁在祥正文

　　?個(gè)人簡(jiǎn)介
　　婁在祥，博士，副教授，主要研究方向?yàn)樘烊还δ艹煞峙c保健食品、抗菌活性與機(jī)理、農(nóng)產(chǎn)品保鮮。現(xiàn)主持國(guó)家自然基金、中央高校基本科研專項(xiàng)基金、江蘇省自然基金、國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放基金等項(xiàng)目6項(xiàng)。作為主要骨干完成了國(guó)家科技支撐計(jì)劃、863計(jì)劃、企業(yè)課題等課題11項(xiàng)。在國(guó)內(nèi)外雜志已發(fā)表論文50余篇，其中以第1作者發(fā)表SCI論文12篇，第1作者發(fā)表CSCD核心等中文論文11篇。已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利10余項(xiàng)，獲得授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利4項(xiàng)。

　　?研究中心
　　營(yíng)養(yǎng)與功能因子

　　?研究領(lǐng)域
　　功能因子，抗菌成分及其作用機(jī)理

　　?聯(lián)系方式
　　聯(lián)系電話：051085917795
　　手機(jī)：18751559780
　　Email：louzaixiang@126.com
　　通訊地址：江蘇無(wú)錫蠡湖大道1800號(hào)江南大學(xué)

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