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院系專業(yè)

截至2017年6月，學(xué)校設(shè)有教育與藝術(shù)學(xué)院、數(shù)理學(xué)院、生命科學(xué)學(xué)院、化學(xué)與材料學(xué)院、信息與機電工程學(xué)院、經(jīng)濟管理學(xué)院、語言與文化學(xué)院、馬克思主義學(xué)院、體育學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院等教學(xué)院系 [4]  。本科專業(yè)30個，含閩臺合作辦學(xué)招生專業(yè)2個 。
本科專業(yè)：漢語言文學(xué)、英語、思想政治教育、市場營銷、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、電氣工程及其自動化、機械設(shè)計制造及其自動化、化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、生物科學(xué)、生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程、體育教育、酒店管理、計算機科學(xué)與技術(shù)、小學(xué)教育、音樂學(xué)、學(xué)前教育、物理學(xué)、電子信息工程等
教學(xué)建設(shè)
截至2017年6月，學(xué)校共有省級應(yīng)用型專業(yè)群3個，入選省級服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)6個、省級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點專業(yè)2個、省級綜合改革試點專業(yè)2個；有省級實驗教學(xué)示范中心2個，省級虛擬仿真實驗教學(xué)中心1個，省級公共基礎(chǔ)課實驗教學(xué)平臺3個，省級校企合作實踐教學(xué)基地5個   。
省級特色專業(yè)：數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)。
省級專業(yè)綜合改革試點：電氣工程及其自動化、生物技術(shù)。
省級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點專業(yè)：電氣工程及其自動化、市場營銷。
省級應(yīng)用型專業(yè)群：電機電器智能設(shè)計與制造專業(yè)群、閩東資源生物產(chǎn)業(yè)專業(yè)群、特色化工材料專業(yè)群。
省級服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)：電氣工程及其自動化、應(yīng)用化學(xué)、食品科學(xué)與工程、體育教育、旅游管理與服務(wù)教育、機械設(shè)計制造及其自動化。
省級精品課程：中共黨史、古代漢語。
省級精品資源共享課（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育融合類）：畬族文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)教程、機械設(shè)計、探究性實驗、英語口譯創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教程、學(xué)校家長工作指導(dǎo)、法學(xué)概論。
省級教學(xué)團隊：數(shù)學(xué)分析和高等數(shù)學(xué)教學(xué)團隊等  。
省高校人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)：服務(wù)閩東化學(xué)化工人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)、生物技術(shù)專業(yè)植物學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)。
省級實驗教學(xué)示范中心：應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實驗教學(xué)示范中心、電子信息實驗教學(xué)中心、化學(xué)化工虛擬仿真實驗教學(xué)中心、機械工程綜合訓(xùn)練實驗教學(xué)示范中心。