紹興文理學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院釀酒工程專業(yè)介紹
紹興文理學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院釀酒工程專業(yè)介紹內(nèi)容如下,更多考研資訊請關(guān)注我們網(wǎng)站的更新!敬請收藏本站,或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號(里面有非常多的免費(fèi)考研資源可以領(lǐng)取,有各種考研問題,也可直接加我們網(wǎng)站上的研究生學(xué)姐微信,全程免費(fèi)答疑,助各位考研一臂之力,爭取早日考上理想中的研究生院校。)
微信,為你答疑,送資源
紹興文理學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院釀酒工程專業(yè)介紹 正文
釀酒工程專業(yè)介紹
【就業(yè)去向】黃酒、啤酒、葡萄酒、白酒、醬油和食醋等發(fā)酵食品企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計、工藝改進(jìn)和產(chǎn)品營銷。
【主干課程】生物化學(xué)、微生物學(xué)、釀酒微生物及育種、發(fā)酵食品工藝學(xué)、食品分析與檢驗、食品化學(xué)、釀酒工藝學(xué)、化工原理、發(fā)酵設(shè)備、食品工廠設(shè)計、企業(yè)管理、銷售管理、市場營銷。
【師資力量】 現(xiàn)有專任教師14人,其中教授2人,博士4人。
【專業(yè)學(xué)習(xí)要求】培養(yǎng)掌握釀造食品工藝、釀酒原理與工藝、工程設(shè)計和企業(yè)管理的基礎(chǔ)理論和基本技能,能夠勝任在釀造工業(yè),特別是黃酒釀造領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理、營銷和新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)的專門人才。
【實踐環(huán)節(jié)】 課堂實驗,包括生物化學(xué)、微生物學(xué)、釀酒微生物及育種、發(fā)酵食品工藝學(xué)、食品分析與檢驗、釀酒工藝學(xué)和黃酒工藝與設(shè)備等方面的實驗內(nèi)容。專業(yè)認(rèn)知、專業(yè)見習(xí)到黃酒企業(yè)完成。
【地方產(chǎn)業(yè)(行業(yè))背景】浙江紹興是中國最大的黃酒生產(chǎn)和出口基地,全市共有黃酒企業(yè)86家。具有古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅等知名品牌,2000年紹興黃酒成為國家首批原產(chǎn)地域地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,如今已擁有7個中國馳名商標(biāo),9個國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,2個中華老字號。2007年全市黃酒產(chǎn)量41.3萬噸、銷售33.2億元、利稅4.8億元,占全國的比重分別為17.2%、35.6%和32.3%,由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,紹興及周邊地區(qū)釀酒技術(shù)和銷售類人才供不應(yīng)求。
【專業(yè)特色介紹】校企合作,訂單式培養(yǎng),實現(xiàn)學(xué)習(xí)——實習(xí)——就業(yè)一條龍的貫通式教育模式。培養(yǎng)既能從事黃酒的生產(chǎn),也能勝任黃酒的質(zhì)量檢測和生產(chǎn)管理的應(yīng)用型人才;既懂得黃酒生產(chǎn)工藝過程,又懂得黃酒品嘗、黃酒文化和黃酒營銷的復(fù)合型人才;即懂得黃酒的傳統(tǒng)工藝,又懂得現(xiàn)代釀酒設(shè)備和發(fā)酵技術(shù)的創(chuàng)新型人才。建設(shè)一支高素質(zhì)的雙師型師資隊伍,完善實驗條件,使本專業(yè)成為地方企業(yè)科技創(chuàng)新的平臺。
紹興文理學(xué)院
添加紹興文理學(xué)院學(xué)姐微信,或微信搜索公眾號“考研派小站”,關(guān)注[考研派小站]微信公眾號,在考研派小站微信號輸入[紹興文理學(xué)院考研分?jǐn)?shù)線、紹興文理學(xué)院報錄比、紹興文理學(xué)院考研群、紹興文理學(xué)院學(xué)姐微信、紹興文理學(xué)院考研真題、紹興文理學(xué)院專業(yè)目錄、紹興文理學(xué)院排名、紹興文理學(xué)院保研、紹興文理學(xué)院公眾號、紹興文理學(xué)院研究生招生)]即可在手機(jī)上查看相對應(yīng)紹興文理學(xué)院考研信息或資源。
本文來源:http://www.zhongzhouzhikong.com/sxwlxy/yjsy_306179.html
推薦閱讀
-
2022年全國研究生招生考試紹興文理學(xué)院考點校外考生告知書
各位紹興文理學(xué)院考點校外考生: 2022年全國碩士研究生招生考試將于12月25日27日舉行。為切實保障廣大考生和考務(wù)人員的健康安全,確??荚図樌M(jìn)行,現(xiàn)將有關(guān)事項告知如下: 一、考試……
日期:12-23 閱讀量:24497 -
紹興文理學(xué)院2022年碩士研究生考研溫馨提示
年全國碩士研究生統(tǒng)一入學(xué)考試于年月日至日舉行。根據(jù)《年碩士研究生招生考試(初試)考生須知》《浙江省碩士研究生招生考試(初試)考生疫情防控須知》,特此提醒廣大考生按時下載準(zhǔn)考……
日期:12-10 閱讀量:21845 -
紹興文理學(xué)院碩士研究生考研初試考生疫情防控須知
一、考生須在考前隨時主動查詢、了解浙江教育考試網(wǎng)站及報考點網(wǎng)站發(fā)布的年碩士研究生招生考試(初試)疫情防控告示,自覺遵守相關(guān)的考試防疫規(guī)定。二、考生須提前天通過支付寶或浙里辦……
日期:12-10 閱讀量:22243 -
紹興文理學(xué)院研究生獎學(xué)金評定辦法
各類獎學(xué)金、助學(xué)金標(biāo)準(zhǔn)如下:()國家獎學(xué)金:元生次。每年按省級財政、教育部門下達(dá)名額評選。()國家助學(xué)金:覆蓋,元生年。()新生獎學(xué)金:覆蓋,設(shè)一、二等獎。一等獎獎勵被我校……
日期:07-27 閱讀量:21131 -
紹興文理學(xué)院研究生學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)全日制碩士研究生學(xué)費(fèi)元年。非全日制會計碩士學(xué)費(fèi)元生年,其它專業(yè)非全日制碩士學(xué)費(fèi)元生年?!?
日期:07-27 閱讀量:24847 -
紹興文理學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院師資力量
學(xué)院師資力量雄厚,現(xiàn)有教職工人,專任教師人,教授人、副教授人,兼職博士生導(dǎo)師人,碩士生導(dǎo)師人,具有博士學(xué)位教師人,博士占專任教師比為,享受國務(wù)院政府特殊津貼人,省人才人次,……
日期:05-29 閱讀量:21074 -
紹興文理學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院碩士研究生聯(lián)系方式
聯(lián)系電話:、傳真:……
日期:05-29 閱讀量:23513 -
紹興文理學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院簡介
化學(xué)化工學(xué)院是紹興文理學(xué)院年月在化學(xué)系和應(yīng)用化學(xué)研究所合并基礎(chǔ)上建立的二級學(xué)院?;瘜W(xué)系建立于紹興文理學(xué)院前身紹興師專創(chuàng)辦初期,至今已近年的辦學(xué)歷史。學(xué)院現(xiàn)有應(yīng)用化學(xué)、藥學(xué)、……
日期:05-29 閱讀量:21319 -
紹興文理學(xué)院紡織服裝學(xué)院簡介
紹興文理學(xué)院紡織服裝學(xué)院坐落于國家歷史文化名城、國際紡織之都浙江紹興,以建設(shè)學(xué)科強(qiáng)院、服務(wù)紡織強(qiáng)市為發(fā)展定位。其前身可追溯至年的紹興高等??茖W(xué)校紡織系,至今已有年辦學(xué)歷史?!?
日期:05-29 閱讀量:21989 -
紹興文理學(xué)院藝術(shù)學(xué)院師資隊伍
紹興文理學(xué)院藝術(shù)學(xué)院師資隊伍現(xiàn)有專任教師教師人,其中高級職稱人,具有博士、碩士研究生及以上教師人。教師隊伍中有全國五一勞動獎?wù)芦@得者人、紹興市專業(yè)技術(shù)拔尖人才人,聘請國內(nèi)外……
日期:05-29 閱讀量:24700 -
紹興文理學(xué)院藝術(shù)學(xué)院簡介
學(xué)院概況藝術(shù)學(xué)院為紹興文理學(xué)院下屬二級學(xué)院。堅持綜合創(chuàng)新的特色化辦學(xué)思路,以知藝而善,明術(shù)以精為院訓(xùn),致力于培養(yǎng)高素質(zhì)、復(fù)合型的應(yīng)用型人才。學(xué)院設(shè)有音樂學(xué)(師范)、美術(shù)學(xué)(……
日期:05-29 閱讀量:21161 -
紹興文理學(xué)院外國語學(xué)院英美文學(xué)專業(yè)簡介
英美文學(xué)研究核心團(tuán)隊:吳虹、馬可云、任亮娥、項鳳靖、吳琴華、李秀芳、陳玲、魯彥、樊建紅。主要內(nèi)容:通過對英美文學(xué)文本的整理與研究,深入挖掘英美文學(xué)資源,推進(jìn)英美文學(xué)的基礎(chǔ)研……
日期:05-29 閱讀量:21348 -
紹興文理學(xué)院外國語學(xué)院語料庫語言學(xué)與典籍翻譯專業(yè)簡介
語料庫語言學(xué)與典籍翻譯研究核心團(tuán)隊:裘燕萍、鐘莉莉、袁秀鳳、周仕寶、董暉、王子穎、馬杰森、田穎、王姍姍。主要內(nèi)容:在建立語料庫的基礎(chǔ)上對中國文學(xué)文化典籍進(jìn)行譯文的對比研究,……
日期:05-29 閱讀量:23910 -
紹興文理學(xué)院外國語學(xué)院師資簡介
學(xué)院現(xiàn)有專任教師人,其中教授人、副教授人、博士(含在讀)人,省級學(xué)科帶頭人人,校級學(xué)科帶頭人人,校中青年骨干教師培養(yǎng)對象人,省級教壇新秀人,省級三育人先進(jìn)工作者人,紹興市?!?
日期:05-29 閱讀量:23786 -
紹興文理學(xué)院外國語學(xué)院碩士研究生聯(lián)系方式
地址:浙江省紹興市城南大道號紹興文理學(xué)院南山校區(qū)號樓電話:傳真:郵箱:備案號:版權(quán)所有:紹興文理學(xué)院外國語學(xué)院……
日期:05-29 閱讀量:21207 -
紹興文理學(xué)院外國語學(xué)院簡介
外國語學(xué)院現(xiàn)有英語系和大學(xué)英語教學(xué)部。大學(xué)英語教學(xué)部是全國大學(xué)英語教學(xué)改革示范點。年與人文學(xué)院合作成功申報漢語國際教育專業(yè)碩士點,承擔(dān)相應(yīng)留學(xué)研究生的培養(yǎng)工作,目前有余名留……
日期:05-29 閱讀量:24551 -
紹興文理學(xué)院教育學(xué)院師資隊伍
學(xué)院現(xiàn)有全日制在校生余人,其中招收碩士研究生人、國際交流生人,教職員工余人。其中教授人,副教授人,博士人。其中有省萬人計劃青年拔尖人才名,省人才第一、二層次各名、第三層次名……
日期:05-29 閱讀量:21174 -
紹興文理學(xué)院教育學(xué)院簡介
校址:紹興市越城區(qū)城南大道號郵編:電話:傳真:……
日期:05-29 閱讀量:21997 -
紹興文理學(xué)院教育學(xué)院簡介
將近一個世紀(jì)前,越地教育名家的經(jīng)亨頤先生曾有言:教育之成績,為直接不可見之物,譬之栽花,疑其無根,時時拔視,未有能生者也,欲知根之有無,可于葉之榮枯決之。教育為根,社會為葉……
日期:05-29 閱讀量:21067 -
紹興文理學(xué)院醫(yī)學(xué)院師資隊伍
目前,醫(yī)學(xué)院設(shè)有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)部、臨床醫(yī)學(xué)部、護(hù)理系、醫(yī)學(xué)影像系、醫(yī)學(xué)檢驗系、康復(fù)醫(yī)學(xué)系、醫(yī)學(xué)實驗中心等個教學(xué)單位,開設(shè)臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、康復(fù)治療學(xué)等……
日期:05-29 閱讀量:23649