河南工業(yè)大學(xué)化學(xué)考研QQ群

2021河南工業(yè)大學(xué)食品化學(xué)專業(yè)研究生考試大綱

一．考試性質(zhì)
《食品化學(xué)》研究生入學(xué)考試是為我校招收食品科學(xué)與工程等專業(yè)碩士研究生而進行的具有人才遴選功能的水平考試，其指導(dǎo)思想是了解學(xué)生是否具備本專業(yè)需要的食品化學(xué)基礎(chǔ)知識?？荚噷ο鬄閰⒓游倚４T士研究生入學(xué)《食品化學(xué)》考試的考生。
二．考試的基本要求 
要求學(xué)生比較系統(tǒng)地掌握食品化學(xué)的基本概念和基本理論，掌握各類食品的化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及食品在加工和貯藏中發(fā)生的化學(xué)變化；熟悉食品中的主要成分的分離純化、測定方法及原理。
1.考試方法和考試時間：
研究生入學(xué)食品化學(xué)考試為筆試，總分150，時間為3小時。 
2.參考書：
謝筆鈞，《食品化學(xué)》(第3版)，科學(xué)出版社，2011年。
     3.出題類型：
（1）簡答題70分；（2）論述題50分；（3）綜合題30分. 
三．考試內(nèi)容 
第一部分  水分 
1.水和冰的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；
2.水分子的締合作用；
3.水與溶質(zhì)的相互作用；
4.食品中水的存在狀態(tài)；
5.水分活度，水分活度與溫度的關(guān)系；
6.水分吸濕等溫線；
7.水分活度和食品穩(wěn)定性；
8.水和冰的結(jié)構(gòu)及在食品體系中的行為對食品的質(zhì)地、風(fēng)味、穩(wěn)定性和易腐敗性的影響；
9.水分與食品化學(xué)變化的關(guān)系；
10.水分流動性和食品穩(wěn)定性；
11.食品中水分含量的測定。 
第二部分  糖類 
1.碳水化合物的定義、分類、作用；
2.單糖的化學(xué)反應(yīng)；非酶褐變反應(yīng)；
3.單糖和低聚糖在食品中的功能；
4.環(huán)狀糊精的功能；
5.新型低聚糖的功能；
6.多糖的性質(zhì)和在食品中的功能；
7.食品在貯藏、加工條件下糖類化合物的美拉德反應(yīng)及其對食品營養(yǎng)、感官性狀和安全性的影響；
8.淀粉的糊化和老化及其在食品加工中的應(yīng)用；
9.功能性低聚糖和多糖；
10.食品中總糖、還原糖、淀粉、果膠含量的測定。 
第三部分  脂質(zhì)
1.脂質(zhì)分類、脂質(zhì)的功能、脂肪的結(jié)構(gòu)和組成、脂肪酸的組成分布；油脂的物理性質(zhì)、油脂的化學(xué)性質(zhì)、油脂的質(zhì)量評價；
2.復(fù)合脂質(zhì)和衍生脂質(zhì)；
3.油脂的同質(zhì)多晶現(xiàn)象，固體脂肪指數(shù)；
4.油脂中常見乳化劑的乳化原理；
5.油脂自動氧化的自由基反應(yīng)歷程，酚類及類胡蘿卜素的抗氧化機理；
6.油脂加工的化學(xué)原理和方法；
7.油脂的劣化，高溫下油脂的劣化、煎炸用油的劣化；
8.食品中脂肪含量的測定，脂肪過氧化值及酸價的測定。 
第四部分  蛋白質(zhì)
1.氨基酸的物理化學(xué)性質(zhì)、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和一般性質(zhì)、蛋白質(zhì)的變性、蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)；
2.蛋白質(zhì)在加工中的物理、化學(xué)及營養(yǎng)變化；
3.蛋白質(zhì)的變性及其對食品品質(zhì)的影響；
4.谷物蛋白種類與谷物品質(zhì)之間的關(guān)系；
5.蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)及其在貯藏加工過程中的變化以及食品加工條件對食品品質(zhì)和營養(yǎng)的影響；
6.食品中蛋白質(zhì)及氨基酸的測定； 
7.蛋白質(zhì)及氨基酸的測定、粗蛋白的測定。 
第五部分  酶
1.酶的本質(zhì)、酶的命名、酶的分布、酶的鈍化；
2.影響酶活力的因素；
3.酶抑制動力學(xué)；
4.固定化酶；
5.食品原料中內(nèi)源酶的作用及其對食品質(zhì)量的影響；作為食品加工助劑和配料使用的酶；酶在食品分析中的應(yīng)用。
第六部分  維生素和礦物質(zhì) 
1.水溶性維生素；脂溶性維生素；
2.重要礦物質(zhì)的性質(zhì)；
3.常見維生素、礦物質(zhì)的穩(wěn)定性、在食品加工、貯藏中所發(fā)生的物理化學(xué)變化以及對食品品質(zhì)產(chǎn)生的影響；
4.食品中常見維生素的測定方法；
5.食品中常見礦物質(zhì)的原子吸收分析法。
 第七部分  食品色素和著色劑 
1.卟啉類色素；類胡蘿卜素色素；多酚類色素；
2.常見食品天然色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及基本的物理化學(xué)性質(zhì)；
3.酶促褐變及其機理、酶促褐變的條件、酶促褐變的防止；
4.常見食品天然色素可能在食品貯藏加工中發(fā)生的重要變化及其條件；
5.食品貯藏和加工中的酶促褐變及其抑制；
6.天然色素及其衍生物；
7.人工合成色素。

第七部分  風(fēng)味化學(xué)基礎(chǔ) 
1.化合物的氣味與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系；
2.食品中香氣形成的幾種常見途徑；
3.化合物的類別與氣味；
4.基本味的呈味機理；
5.幾類呈味物質(zhì)及其在食品加工中的應(yīng)用；
6.植物性食品的風(fēng)味、發(fā)酵食品的香氣成分、動物性食品的風(fēng)味、風(fēng)味增強劑、甜味與甜味物質(zhì)、苦味與苦味物質(zhì)、酸味與酸味物質(zhì)、辣味與辣味物質(zhì)、鮮味與鮮味物質(zhì)、澀味與澀味物質(zhì)。

2021河南工業(yè)大學(xué)無機化學(xué)專業(yè)研究生參考書目

參考書目：
無機化學(xué),天津大學(xué),高等教育出版社或吉林大學(xué)編，高等教育出版社。

2021河南工業(yè)大學(xué)物理化學(xué)專業(yè)研究生考試大綱

一、考試科目的名稱：物理化學(xué) 考試時間3小時 ，總分150分
二、科目代碼： 815
三、考試重點：
1.化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)：理解平衡狀態(tài)，狀態(tài)函數(shù)，可逆過程，熱力學(xué)標(biāo)準(zhǔn)態(tài)，重點掌握狀態(tài)函數(shù)的特征及應(yīng)用。理解熱力學(xué)能、焓、熵、亥姆霍茲函數(shù)、吉布斯函數(shù)等熱力學(xué)函數(shù)以及標(biāo)準(zhǔn)燃燒焓（熱）、標(biāo)準(zhǔn)生成焓（熱）、標(biāo)準(zhǔn)摩爾熵和標(biāo)準(zhǔn)生成吉布斯函數(shù)等概念。理解熱力學(xué)第三大定律；理解熱力學(xué)基本方程和麥克斯韋關(guān)系式。重點掌握物質(zhì)在pVT變化、相變化和化學(xué)變化過程中的熱、功和各種狀態(tài)函數(shù)變化值的計算原理和方法，熵增原理和各種平衡判據(jù)及應(yīng)用。
2.多組分系統(tǒng)熱力學(xué)：理解偏摩爾量和化學(xué)勢概念。掌握拉烏爾定律和亨利定律及其應(yīng)用、化學(xué)勢判決及其應(yīng)用。理解理想系統(tǒng)即理想液態(tài)混合物及理想稀溶液中各組分化學(xué)勢的表達式、想液態(tài)混合物的混合性質(zhì)和稀溶液的依數(shù)性。
3.化學(xué)平衡：理解標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)的定義。了解等溫方程的推導(dǎo)。掌握用等溫方程判斷化學(xué)反應(yīng)的方向和限度的方法。會用熱力學(xué)數(shù)據(jù)計算標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)。理解溫度對標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)的影響。會計算不同溫度下的平衡常數(shù)，會利用標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)計算平衡轉(zhuǎn)化率、平衡組成、化合物的分解壓力和分解溫度等。掌握壓力和惰性氣體對化學(xué)反應(yīng)平衡組成的影響。
4.相平衡：理解相律的推導(dǎo)和意義。掌握單組分系統(tǒng)和二組分系統(tǒng)典型相圖的特點和應(yīng)用，明確相圖中點、線、面的含義。能用杠桿規(guī)則進行計算。能用相律分析相圖，確定組分數(shù)、相數(shù)和自由度，會分析系統(tǒng)狀態(tài)改變時系統(tǒng)狀態(tài)的變化情況（如用步冷曲線描述系統(tǒng)狀態(tài)變化情況）。了解三組分相圖。
5.電化學(xué)：了解電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電機理，離子的遷移數(shù)。理解表征電解質(zhì)溶液導(dǎo)電能力的物理量即電導(dǎo)率、摩爾電導(dǎo)率。 理解電解質(zhì)活度和離子平均活度因子的概念。理解原電池電動勢與熱力學(xué)函數(shù)的關(guān)系。掌握能斯特方程及其計算。掌握各種類型電極的特征和電動勢測定的主要應(yīng)用。重點掌握電導(dǎo)、電導(dǎo)率、摩爾電導(dǎo)率概念及應(yīng)用?？赡骐姵丶翱赡骐姵?zé)崃W(xué)，可逆電池電動勢測定的應(yīng)用，電極的極化。
6.界面現(xiàn)象：理解表面張力和表面吉布斯函數(shù)的概念。理解彎曲液面下的附加壓力概念和拉普拉斯公式。理解開爾文方程及其應(yīng)用。了解鋪展和鋪展系數(shù)。了解潤濕、接觸角和楊氏方程。了解溶液表面吸附及表面活性劑的作用。掌握吉布斯吸附等溫式。了解物理吸附與化學(xué)吸附的含義和區(qū)別。掌握朗格繆爾單分子層吸附模型和吸附等溫式。重點掌握表面張力和表面吉布斯函數(shù)的概念，彎曲液面下的附加壓力概念。吉布斯吸附等溫式。物理吸附與化學(xué)吸附的含義和區(qū)別。朗格繆爾單分子層吸附模型和吸附等溫式。
7.化學(xué)動力學(xué)：明了化學(xué)反應(yīng)速率、化學(xué)反應(yīng)速率常數(shù)及反應(yīng)級數(shù)的概念。掌握通過實驗建立速率方程的方法。掌握一級和二級反應(yīng)速率方程及其應(yīng)用。理解基元反應(yīng)及反應(yīng)分子數(shù)的概念。掌握阿累尼烏斯方程及其應(yīng)用。明了活化能及指前因子的定義和物理意義。了解簡單碰撞理論的基本思想和結(jié)果。理解經(jīng)典過渡狀態(tài)理論的基本思想，基本公式及有關(guān)概念。理解對峙反應(yīng)，連串反應(yīng)和平行反應(yīng)的動力學(xué)特征。了解由反應(yīng)機理建立速率方程的近似方法即穩(wěn)定態(tài)近似法和平衡態(tài)近似法。了解鏈反應(yīng)機理的特點。了解多相反應(yīng)步驟。了解催化作用、光化學(xué)反應(yīng)的特征。
四、題目類型： 填空題、選擇題、簡答題、計算題。
五、參考書目：物理化學(xué),天津大學(xué)物理化學(xué)教研室編,高等教育出版社。 

2021河南工業(yè)大學(xué)有機化學(xué)專業(yè)研究生參考書目

參考書目：有機化學(xué)（第四版）,胡宏紋 主編，高等教育出版社；

河南工業(yè)大學(xué)2013年考研報錄比：藥物化學(xué)

年份	學(xué)院	專業(yè)	報錄人數(shù)	錄取人數(shù)	報錄比	推免人數(shù)
2013	生物工程學(xué)院	藥物化學(xué)	6	3	50.00%	/

河南工業(yè)大學(xué)2013年考研報錄比：材料物理與化學(xué)

年份	學(xué)院	專業(yè)	報錄人數(shù)	錄取人數(shù)	報錄比	推免人數(shù)
2013	材料學(xué)院	材料物理與化學(xué)	5	3	60.00%	/

2021河南工業(yè)大學(xué)化學(xué)070300考研科目及參考書目

2021河南工業(yè)大學(xué)分析化學(xué)專業(yè)研究生考試大綱

一、考試科目的名稱：無機化學(xué) 考試時間3小時 ，總分150分
二、科目代碼： 615
三、考試重點：
1.分析中的誤差與數(shù)據(jù)處理：準(zhǔn)確度與精密度，系統(tǒng)誤差的產(chǎn)生及消除，隨機誤差的分布規(guī)律，置信度與置信區(qū)間、、顯著性檢驗、可疑值的取舍，有效數(shù)字的意義、修約規(guī)則和運算規(guī)則、測定結(jié)果的表示。
2. 酸堿滴定法：酸堿質(zhì)子理論，分布系數(shù)的計算及其應(yīng)用；酸堿平衡中溶液酸堿度的計算方法；酸堿指示劑變色原理，各種類型的酸堿滴定過程中pH值的變化規(guī)律，滴定曲線的繪制，化學(xué)計量點pH值的計算。指示劑的選擇原則，悉酸堿滴定法的應(yīng)用和測定結(jié)果的有關(guān)計算。
3.絡(luò)合滴定法：EDTA的性質(zhì)及其與金屬離子絡(luò)合物的特點；掌握酸度、絡(luò)合物對絡(luò)合平衡的影響。絡(luò)合物的穩(wěn)定常數(shù)，絡(luò)合物的條件穩(wěn)定常數(shù)，酸效應(yīng)系數(shù)、絡(luò)合效應(yīng)系數(shù)的計算方法。金屬離子指示劑變色原理及應(yīng)具備的條件，指示劑的封閉、僵化及其避免方法，常用的金屬指示劑； 熟悉絡(luò)合滴定曲線，影響滴定突躍的因素，能否準(zhǔn)確滴定的判據(jù)，酸效應(yīng)曲線，絡(luò)合滴定的最低允許酸度及最高允許酸度的求法；熟悉提高絡(luò)合滴定選擇性的途徑：控制酸度，掩蔽和解蔽，分離干擾離子。
4.氧化還原滴定法：條件電極電位的概念；氧化還原反應(yīng)的特點，影響氧化還原反應(yīng)速率的因素；不同氧化還原反應(yīng)滴定方法的原理、應(yīng)用及有關(guān)（反應(yīng)常數(shù)、突躍范圍、電極電位、含量等）計算；氧化還原滴定曲線、突躍范圍及進行準(zhǔn)確滴定的條件；氧化還原滴定法指示劑的種類及選擇。
5.沉淀滴定法與重量分析法：摩爾法、佛爾哈德法、法揚司法的滴定劑，測定物，pH范圍及干擾情況；重量分析法的分類和特點沉淀的溶解度及其影響因素：沉淀的類型和沉淀的形成過程：沉淀的類型、沉淀的形成過程。影響沉淀純度（誤差來源）的主要因素：共沉淀、繼沉淀（后沉淀）、減少沉淀玷污的方法沉淀條件的選擇。
6.吸光光度法：吸光光度法的基本原理、特點及應(yīng)用；朗伯-比爾定律及偏離朗伯-比爾定律的原因；吸收曲線和工作曲線的繪制與使用；影響顯色反應(yīng)的因素和顯色條件的選擇；光度計的組成、測量誤差和測量條件的選擇。分光光度法的應(yīng)用。
7.分析化學(xué)中常用的分離和富集方法：沉淀分離法、萃取分離法、色譜分離法、離子交換法、氣浮分離法等分離技術(shù)的原理及應(yīng)用。
四、題目類型： 填空題、選擇題、簡答題、計算題。
五、參考書目：《分析化學(xué)》（第六版）,華東理工大學(xué),四川大學(xué)主編，高等教育出版社

河南工業(yè)大學(xué)研究生專業(yè)介紹：無機化學(xué)

專業(yè)信息
所屬院校：河南工業(yè)大學(xué)
招生年份：2019年
招生類別：全日制研究生
所屬學(xué)院：化學(xué)化工學(xué)院
所屬門類代碼、名稱：[07]理學(xué)
所屬一級學(xué)科代碼、名稱：[03]化學(xué)

河南工業(yè)大學(xué)研究生考研參考書目：生物化學(xué)

初試科目代碼	初試科目名稱	參考書目
812	生物化學(xué)	王鏡巖等,生物化學(xué)(第3版),高等教育出版社,2002

河南工業(yè)大學(xué)研究生專業(yè)介紹：化學(xué)工程

專業(yè)信息
所屬院校：河南工業(yè)大學(xué)
招生年份：2019年
招生類別：全日制研究生
所屬學(xué)院：化學(xué)化工學(xué)院
所屬門類代碼、名稱：[08]工學(xué)
所屬一級學(xué)科代碼、名稱：[17]化學(xué)工程與技術(shù)

2021河南工業(yè)大學(xué)有機化學(xué)專業(yè)研究生考試大綱

一、考試科目的名稱：無機化學(xué) 考試時間3小時 ，總分150分
二、科目代碼： 811
三、考試重點：
1. 烷烴：掌握烷烴同系列，異構(gòu)、命名、構(gòu)象、物理性質(zhì)與自由基反應(yīng)。
2. 烯烴：掌握烯烴的結(jié)構(gòu)、異構(gòu)、命名，物理性質(zhì)和相對穩(wěn)定性；掌握烯烴的化學(xué)反應(yīng)及親電加成反應(yīng)機理；掌握烯烴的氧化、還原、聚合及烯丙氫的反應(yīng)；掌握烯烴的制備，E1、E2反應(yīng)機理，反式消除和查依采夫規(guī)律等。
3. 炔烴與二烯烴：掌握炔烴的結(jié)構(gòu)命名和物理性質(zhì)；親電加成，親核加成反應(yīng)及其它反應(yīng)；炔烴的制備；共軛作用和共振論；共軛二烯烴的化學(xué)反應(yīng)和積累二烯烴的化學(xué)反應(yīng)。
4. 環(huán)烷烴：掌握環(huán)烷烴的異構(gòu)、命名、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)；掌握環(huán)烷烴的構(gòu)象及取代環(huán)己烷構(gòu)象分析。
5. 對映異構(gòu)：掌握旋光性、分子的手性和對稱性，各類有旋光性化合物的結(jié)構(gòu)特征，構(gòu)型確定和命名方法；了解消旋化合物的拆分，旋光性化合物的消旋化條件和不對稱合成及不對稱催化。
6. 鹵代烴：掌握鹵代烴的異構(gòu)和命名，一鹵代烴的化學(xué)反應(yīng)，親核取代反應(yīng)SN1，SN2反應(yīng)機理，討論烴基結(jié)構(gòu)，離去基團，試劑親核性和反應(yīng)條件對于上述反應(yīng)機理的影響，比較親核取代反應(yīng)與消去反應(yīng)，鹵代烴的制備方法；了解有機金屬化合物，討論有機鎂、有機鋰、有機銅、有機鈉、有機硼的制備和應(yīng)用，鹵代芳烴親核取代的消去—加成機理。
7. 芳烴：掌握苯的結(jié)構(gòu)，休克爾規(guī)律，芳香性；苯衍生物的異構(gòu)命名和物性；苯的親電取代反應(yīng)和機理；苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律和解釋；烷基苯側(cè)鏈的反應(yīng)；了解手性芳烴和多環(huán)芳烴。
8. 醇、酚與醚：掌握醇的結(jié)構(gòu)，命名和物性，一元醇的化學(xué)反應(yīng)，一元醇的制法，二元醇及其反應(yīng)，酚的結(jié)構(gòu)，命名和物性，酚的化學(xué)反應(yīng)；掌握醚和環(huán)醚的結(jié)構(gòu)，命名和物性，反應(yīng)及其制法。
9. 醛與酮：掌握一元醛酮的結(jié)構(gòu)、命名和光譜特征，醛酮的親核加成反應(yīng)，羰基加成反應(yīng)的立體化學(xué)，醛和酮的酮—烯醇平衡及有關(guān)反應(yīng)，醛和酮的還原和氧化，一元醛酮的制法。
10. 不飽和醛酮與取代醛酮：掌握α，β-不飽和醛酮及其共軛加成，醌的性質(zhì)與制法；掌握羥基醛和酮，酚醛和酚酮的化學(xué)性質(zhì)。
11. 核磁共振譜、紅外光譜、紫外光譜和質(zhì)譜：掌握核磁共振、紅外光譜、紫外光譜、質(zhì)譜用來確定簡單有機化合物結(jié)構(gòu)的方法；
12. 羧酸及其衍生物：掌握羧酸的結(jié)構(gòu)和光譜特征；取代基的誘導(dǎo)效應(yīng)，共軛效應(yīng)，場效應(yīng)對羧酸酸性的影響；羧酸的化學(xué)反應(yīng)及制備方法；不飽和羧酸、鹵代酸、羥基酸和羰基酸的制備和反應(yīng)性能；掌握羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)，命名和物理性質(zhì)，反應(yīng)機理、制備方法及反應(yīng)活性順序
13. 縮合反應(yīng)：掌握縮合反應(yīng)在有機合成中極為常用的有關(guān)連接C-C鍵的反應(yīng)，如：Mannich反應(yīng)，Michael加成，Robinson并環(huán)，酯縮合反應(yīng)，丙二酸酯和乙酰乙酸乙酯合成及其在縮合反應(yīng)中的應(yīng)用，通過烯胺的烷基化和?；磻?yīng)，Wittig反應(yīng)，Perkin反應(yīng)，Knoevenagel 反應(yīng)，Cannizarro反應(yīng)，安息香縮合等。
14. 胺及其含氮化合物：掌握胺類化合物的結(jié)構(gòu)命名和物性，堿性和結(jié)構(gòu)的關(guān)系，化學(xué)反應(yīng)及其制備方法，卡賓（Carbene）和乃春(Nitrene)的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)，季銨鹽和氫氧化四烴基銨及其立體化學(xué)；掌握硝基化合物，芳香親核取代反應(yīng)機理，重氮化合物、芳香族重氮鹽及其在芳香化合物合成中的應(yīng)用。
15. 雜環(huán)化合物：掌握吡咯，呋喃、噻吩、吡啶等雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)、命名、化學(xué)性質(zhì)。
16. 重排反應(yīng)：掌握烴基由碳原子遷移到碳原子、由碳原子遷移到雜原子和由雜原子遷移到碳原子上的重排反應(yīng)。
17. 周環(huán)反應(yīng)：掌握電環(huán)化反應(yīng)，環(huán)加成和σ遷移反應(yīng)。
18. 糖類：掌握單糖的結(jié)構(gòu)，構(gòu)型、構(gòu)象和單糖的反應(yīng)，葡萄糖結(jié)構(gòu)的證明。
四、題目類型： 完成反應(yīng)、反應(yīng)機理、推測結(jié)構(gòu)、簡答題、合成題。
五、參考書目：有機化學(xué)（第四版）,胡宏紋 主編，高等教育出版社；

河南工業(yè)大學(xué)研究生專業(yè)介紹：有機化學(xué)

專業(yè)信息

所屬院校：河南工業(yè)大學(xué)

招生年份：2019年

招生類別：全日制研究生

所屬學(xué)院：化學(xué)化工學(xué)院

所屬門類代碼、名稱：[07]理學(xué)

所屬一級學(xué)科代碼、名稱：[03]化學(xué)

2021河南工業(yè)大學(xué)高分子化學(xué)專業(yè)研究生考試大綱

一、試卷考試時間及分值
考試時長：3小時
試卷分值：150分
二、考試重點內(nèi)容：
1.連鎖聚合與逐步聚合的機理特征。
2.單體對聚合機理的選擇性；自由基聚合、陽離子聚合和陰離子聚合的單體、引發(fā)劑及基元反應(yīng)等特點。
3.自由基聚合動力學(xué)（影響聚合反應(yīng)速率和分子量的因素等）；自由基共聚原理及應(yīng)用；四種聚合實施方法的特點及應(yīng)用。
4. 配位聚合的機理及應(yīng)用；陰離子活性聚合原理；陽離子聚合的工業(yè)應(yīng)用。
5. 逐步聚合的基本概念及機理特征；縮聚反應(yīng)聚合物分子量的控制；體型聚合反應(yīng)的凝膠點及預(yù)測。
6. 聚合物化學(xué)反應(yīng)的類型及其在功能高分子方面的應(yīng)用；制備嵌段聚合物及接枝聚合物常用的方法；典型聚合物的熱降解反應(yīng)等。
三、答題方式：
答題方式為閉卷、筆試。
四、題型結(jié)構(gòu)
試題類型主要有: 名詞解釋（共30分）、選擇題（共20分）、問答題(共60分)，計算題（共20分）、綜合論述題（20分）。
五、參考書目：
1、 《高分子化學(xué)》（第五版），潘祖仁編，化學(xué)工業(yè)出版社， 2011 年
2、 《高分子合成新技術(shù)》，王國建編，化學(xué)工業(yè)出版社，2004年

河南工業(yè)大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院聯(lián)系方式

河南工業(yè)大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院   地址：中國河南省鄭州市高新區(qū)蓮花街100號  郵編：450001 
胡老師
郵箱：chenhu@yeah.net
電話：18623717985

河南工業(yè)大學(xué)2013年考研報錄比：生物化學(xué)與分子生物學(xué)

年份	學(xué)院	專業(yè)	報錄人數(shù)	錄取人數(shù)	報錄比	推免人數(shù)
2013	生物工程學(xué)院	生物化學(xué)與分子生物學(xué)	2	1	50.00%	/

2021河南工業(yè)大學(xué)物理化學(xué)專業(yè)研究生參考書目

參考書目：物理化學(xué),天津大學(xué)物理化學(xué)教研室編,高等教育出版社。

河南工業(yè)大學(xué)化學(xué)070300考研科目及參考書目

河南工業(yè)大學(xué)研究生考研參考書目：有機化學(xué)

初試科目代碼	初試科目名稱	參考書目
811	有機化學(xué)	高鴻賓,有機化學(xué)(第4版),高等教育出版社,2005

2021河南工業(yè)大學(xué)生物化學(xué)專業(yè)研究生參考書目

參考書：
王鏡巖等，生物化學(xué)(第3版)，高等教育出版社，2002；

化學(xué)考研院校

基本信息

專業(yè)介紹

專業(yè)點分布

專業(yè)院校排名

序號	學(xué)校代碼	學(xué)校名稱	評選結(jié)果
1	10001	北京大學(xué)	A+
2	10003	清華大學(xué)	A+
3	10358	中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)	A+
4	10055	南開大學(xué)	A
5	10183	吉林大學(xué)	A
6	10246	復(fù)旦大學(xué)	A
7	10384	廈門大學(xué)	A
8	10248	上海交通大學(xué)	A-
9	10284	南京大學(xué)	A-
10	10335	浙江大學(xué)	A-
11	10386	福州大學(xué)	A-
12	10486	武漢大學(xué)	A-
13	10532	湖南大學(xué)	A-
14	10558	中山大學(xué)	A-
15	10610	四川大學(xué)	A-
16	10010	北京化工大學(xué)	B+
17	10027	北京師范大學(xué)	B+
18	10200	東北師范大學(xué)	B+
19	10247	同濟大學(xué)	B+
20	10251	華東理工大學(xué)	B+
21	10269	華東師范大學(xué)	B+
22	10285	蘇州大學(xué)	B+
23	10422	山東大學(xué)	B+
24	10459	鄭州大學(xué)	B+
25	10487	華中科技大學(xué)	B+
26	10511	華中師范大學(xué)	B+
27	10635	西南大學(xué)	B+
28	10697	西北大學(xué)	B+
29	10718	陜西師范大學(xué)	B+
30	10730	蘭州大學(xué)	B+
31	10008	北京科技大學(xué)	B
32	10108	山西大學(xué)	B
33	10141	大連理工大學(xué)	B
34	10145	東北大學(xué)	B
35	10319	南京師范大學(xué)	B
36	10370	安徽師范大學(xué)	B
37	10426	青島科技大學(xué)	B
38	10445	山東師范大學(xué)	B
39	10476	河南師范大學(xué)	B
40	10533	中南大學(xué)	B
41	10542	湖南師范大學(xué)	B
42	10561	華南理工大學(xué)	B
43	10574	華南師范大學(xué)	B
44	10673	云南大學(xué)	B
45	11117	揚州大學(xué)	B
46	10075	河北大學(xué)	B-
47	10118	山西師范大學(xué)	B-
48	10126	內(nèi)蒙古大學(xué)	B-
49	10212	黑龍江大學(xué)	B-
50	10255	東華大學(xué)	B-
51	10270	上海師范大學(xué)	B-
52	10357	安徽大學(xué)	B-
53	10403	南昌大學(xué)	B-
54	10414	江西師范大學(xué)	B-
55	10475	河南大學(xué)	B-
56	10530	湘潭大學(xué)	B-
57	10602	廣西師范大學(xué)	B-
58	10699	西北工業(yè)大學(xué)	B-
59	10736	西北師范大學(xué)	B-
60	10755	新疆大學(xué)	B-
61	11414	中國石油大學(xué)	B-
62	10002	中國人民大學(xué)	C+
63	10019	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
64	10028	首都師范大學(xué)	C+
65	10140	遼寧大學(xué)	C+
66	10165	遼寧師范大學(xué)	C+
67	10213	哈爾濱工業(yè)大學(xué)	C+
68	10280	上海大學(xué)	C+
69	10345	浙江師范大學(xué)	C+
70	10346	杭州師范大學(xué)	C+
71	10351	溫州大學(xué)	C+
72	10394	福建師范大學(xué)	C+
73	10524	中南民族大學(xué)	C+
74	10559	暨南大學(xué)	C+
75	10698	西安交通大學(xué)	C+
76	11658	海南師范大學(xué)	C+
77	10065	天津師范大學(xué)	C
78	10094	河北師范大學(xué)	C
79	10184	延邊大學(xué)	C
80	10287	南京航空航天大學(xué)	C
81	10291	南京工業(yè)大學(xué)	C
82	10299	江蘇大學(xué)	C
83	10338	浙江理工大學(xué)	C
84	10373	淮北師范大學(xué)	C
85	10423	中國海洋大學(xué)	C
86	10427	濟南大學(xué)	C
87	10446	曲阜師范大學(xué)	C
88	10491	中國地質(zhì)大學(xué)	C
89	10512	湖北大學(xué)	C
90	10534	湖南科技大學(xué)	C
91	10560	汕頭大學(xué)	C
92	10611	重慶大學(xué)	C
93	10186	長春理工大學(xué)	C-
94	10203	吉林師范大學(xué)	C-
95	10231	哈爾濱師范大學(xué)	C-
96	10288	南京理工大學(xué)	C-
97	10290	中國礦業(yè)大學(xué)	C-
98	10320	江蘇師范大學(xué)	C-
99	10385	華僑大學(xué)	C-
100	10490	武漢工程大學(xué)	C-
101	10513	湖北師范大學(xué)	C-
102	10657	貴州大學(xué)	C-
103	10691	云南民族大學(xué)	C-
104	11258	大連大學(xué)	C-
105	11646	寧波大學(xué)	C-

化學(xué)考研考什么

應(yīng)用化學(xué)專業(yè)考研科目:

院、系所	專業(yè)代碼及名稱	研究方向	招生人數(shù)	考試科目	備注
2化學(xué)與分子工程學(xué)院(021-64253230)(商老師)	081704應(yīng)用化學(xué)	01精細化學(xué)品化學(xué)與技術(shù)	54	①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學(xué)二④802物理化學(xué)或803有機化學(xué)	▲博士學(xué)位授予權(quán)專業(yè);☆國家重點學(xué)科;△?。▍^(qū)、市）或部委重點學(xué)科　研究方向（01）限考803有機化學(xué)
		02有機、無機功能材料化學(xué)及其應(yīng)用
		03光催化和應(yīng)用光化學(xué)

應(yīng)用化學(xué)考研參考書:

專業(yè)代碼、名稱及研究方向	人數(shù)	考試科目	參考書目	備注
024 化學(xué)化工學(xué)院(電話:83686232)	145
081704應(yīng)用化學(xué)
01 化學(xué)混合物的精細分離		①101 思想政治理論②201 英語一③302 數(shù)學(xué)二④807 化工原理　復(fù)試科目:2401 化學(xué)實驗理論；2402 化學(xué)實驗技術(shù)操作；2405 英語聽力	《化工原理》姚玉英主編，天津科技出版社。復(fù)試參考書目:初試參考書目及《大學(xué)化學(xué)實驗》南京大學(xué)編，高等教育出版社；相關(guān)無機、有機化學(xué)實驗書。	全院學(xué)術(shù)型研究生招生規(guī)模共計105名。不接受單獨考試。錄取方法：嚴格執(zhí)行差額復(fù)試；按照1:1.2比例由高分到低分確定復(fù)試名單；復(fù)試后，按復(fù)試成績加初試的兩門專業(yè)課成績在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)考生范圍內(nèi)重新排序，最后確定錄取名單（復(fù)試不及格者不參加錄取排序）。 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)錄取人數(shù)由學(xué)院當(dāng)年制定的碩士生招生政策確定。
02 化學(xué)廢氣廢水的資源化
03 綠色反應(yīng)與分離過程一體化
04 膜分離與綠色吸收過程
05 綠色催化反應(yīng)過程

應(yīng)用化學(xué)研究生就業(yè)方向:
本專業(yè)畢業(yè)生由于受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實驗訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)，具備用所學(xué)知識和實驗技能進行應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)和科技管理的基本技能，就業(yè)前景美好。

化學(xué)考研考什么

化學(xué)考試科目
①101思想政治理論;
②201英語一;
③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));
④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)

化學(xué)參考書目
01-04方向：
《無機化學(xué)》（上、下冊）（第三版）曹錫章主編，高等教育出版社；
《大學(xué)化學(xué)》（上、下冊）傅獻彩主編，高等教育出版社。
《儀器分析》南京大學(xué)方惠群等編著，科學(xué)出版社。
《有機化學(xué)》（上、下冊）（第三版）胡宏紋編，高等教育出版社。
《物理化學(xué)》（上、下冊）（第五版）傅獻彩、沈文霞、姚天揚、侯文華編，高等教育出版社；
《物理化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》孫德坤、沈文霞、姚天揚、侯文華編，高等教育出版社；
《物理化學(xué)習(xí)題集》侯文華、淳遠、姚天揚，高等教育出版社，2009年9月；《結(jié)構(gòu)化學(xué)》江元生，高等教育出版社。
05方向：
《無機化學(xué)》（上、下冊）（第三版）曹錫章主編，高等教育出版社；
《大學(xué)化學(xué)》（上、下冊）傅獻彩主編，高等教育出版社。
《儀器分析》南京大學(xué)方惠群等編著，科學(xué)出版社。
《高分子化學(xué)》余學(xué)海、陸云編，南京大學(xué)出版社；
《高分子化學(xué)》（第二版）潘祖仁編，化學(xué)工業(yè)出版社。
21方向：
《普通物理》（第一、二、三冊）程守洙著，高等教育出版社。
《物理化學(xué)》（上、下冊）（第五版）傅獻彩、沈文霞、姚天揚、侯文華編，高等教育出版社；
《物理化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》孫德坤、沈文霞、姚天揚、侯文華編，高等教育出版社；
《物理化學(xué)習(xí)題集》侯文華、淳遠、姚天揚，高等教育出版社，2009年9月；
《結(jié)構(gòu)化學(xué)》江元生，高等教育出版社。

化學(xué)研究方向
以復(fù)旦大學(xué)為例

專業(yè)代碼、名稱及研究方向	學(xué)習(xí)方式	人數(shù)	考試科目	備注
022 化學(xué)系		57		本系擬招收學(xué)術(shù)學(xué)位推免生40人。實際招生數(shù)視生源情況調(diào)整。
070301 無機化學(xué)(學(xué)術(shù)學(xué)位)		11		本專業(yè)擬招收推免生7人。
01固態(tài)材料化學(xué)	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
02豐產(chǎn)元素化學(xué)	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
03配位化學(xué)	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
04金屬有機化學(xué)	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
05生物無機化學(xué)與蛋白質(zhì)化學(xué)	全日制		001:①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué) 002:①101思想政治理論;②201英語一;③727生物化學(xué)(理);④838無機化學(xué)和分析化學(xué)
06有機光電功能	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
070302 分析化學(xué)(學(xué)術(shù)學(xué)位)		6		本專業(yè)擬招收推免生5人。
01色譜方法和高效分離分析	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
02化學(xué)生物分析和蛋白質(zhì)組分析	全日制		001:①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué) 002:①101思想政治理論;②201英語一;③727生物化學(xué)(理);④872細胞生物學(xué)
03現(xiàn)代電分析化學(xué)及傳感技術(shù)	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
04天然藥物分離分析	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
070303 有機化學(xué)(學(xué)術(shù)學(xué)位)		13		本專業(yè)擬招收推免生9人。
01物理有機化學(xué) 02有機合成化學(xué) 03超分子材料化學(xué) 04藥物合成化學(xué) 05有機大分子化學(xué) 06天然產(chǎn)物化學(xué)	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
070304 物理化學(xué)(學(xué)術(shù)學(xué)位)		21		本專業(yè)擬招收推免生16人。
01表面化學(xué)與催化	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
02復(fù)相催化	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
03電極過程和高能化學(xué)電源	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
04量子化學(xué)與分子模擬	全日制		001:①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué) 002:①101思想政治理論;②201英語一;③720量子力學(xué);④836普通物理
05化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)和激光化學(xué)	全日制		001:①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué) 002:①101思想政治理論;②201英語一;③720量子力學(xué);④836普通物理
06結(jié)構(gòu)化學(xué)	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
07光化學(xué)和反應(yīng)動力學(xué)	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
08分子篩催化和功能材料	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
09固態(tài)材料化學(xué)	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
10工業(yè)催化	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
11新型化學(xué)電源	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
0703Z1 ★化學(xué)生物學(xué)(學(xué)術(shù)學(xué)位)		4		本專業(yè)擬招收推免生3人。
01功能生物分子的化學(xué)基礎(chǔ) 02生物分子的分離和鑒定 03藥物和醫(yī)用材料的分子設(shè)計	全日制		①101思想政治理論;②201英語一;③727生物化學(xué)(理);④837有機化學(xué)(或)838無機化學(xué)和分析化學(xué)
085216 化學(xué)工程(專業(yè)學(xué)位)		2		本專業(yè)擬招收全日制2人，學(xué)制2年。本專業(yè)不招收推免生。
01精細有機化學(xué) 02分析儀器技術(shù)與儀器分析 03功能材料	全日制		①101思想政治理論;②204英語二;③302數(shù)學(xué)二;④959基礎(chǔ)化學(xué)

化學(xué)就業(yè)前景
化學(xué)專業(yè)的就業(yè)形勢良好。在穩(wěn)步推進新型城鎮(zhèn)化和消費升級等因素的拉動下，石化化工產(chǎn)品市場需求仍將保持較快增長。隨著能源、建材、家電、食品、服裝、車輛及日用品的需求增加，化學(xué)專業(yè)人才需求也逐漸增加。
化學(xué)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

2020年我國將全面建成小康社會，居民人均收入將比2010年翻一番，社會整體消費能力將增長120%以上，居民消費習(xí)慣也將從“溫飽型”向“發(fā)展型”轉(zhuǎn)變，對綠色、安全、高性價比的高端石化化工產(chǎn)品的需求增速將超過傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

社會消費能力的增長將帶動相關(guān)能源、建材、家電、食品、服裝、車輛等行業(yè)的發(fā)展，以上行業(yè)都是化學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可進入的行業(yè)。

化學(xué)專業(yè)就業(yè)方向

化學(xué)專業(yè)的就業(yè)范圍還是比較廣的?；瘜W(xué)系的畢業(yè)生主要在化學(xué)及其相關(guān)領(lǐng)域，如化工、生物、醫(yī)藥、材料、環(huán)境、農(nóng)業(yè)、食品、檢驗檢疫、環(huán)境、國防、能源、信息等行業(yè)從事生產(chǎn)與科研工作，從事教師職業(yè)、報考政府機關(guān)公務(wù)員也是不錯的選擇。此外，有一些畢業(yè)生立志當(dāng)科學(xué)家、搞研究，他們就選擇在國內(nèi)外深造，繼續(xù)攻讀碩士、博士學(xué)位。

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