甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生是一個(gè)不錯(cuò)的學(xué)院，深受考研人的追捧，本校每年會(huì)有數(shù)千名研究生招生的名額，研究生報(bào)考錄取比在3:1左右，難度中等，部分熱門(mén)的研究生專業(yè)研究生報(bào)考錄取比會(huì)更高一點(diǎn)， 食品科學(xué)與工程學(xué)院是學(xué)校里比較好的一個(gè)院系，請(qǐng)各位準(zhǔn)備報(bào)考甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生的同學(xué)注意，該院系有以上多個(gè)專業(yè)在招生研究生，歡迎各位同學(xué)報(bào)考甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生。

強(qiáng)烈建議各位準(zhǔn)備考甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生的同學(xué)準(zhǔn)備一些基本的歷年考研真題、研究生學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)的筆記、考研經(jīng)驗(yàn)等等（考研派有考研經(jīng)驗(yàn)頻道，也有考研派微信公眾號(hào)、考研派APP等產(chǎn)品平臺(tái)，里面有不少研究生會(huì)免費(fèi)解答你的考研問(wèn)題，助你考研一臂之力）

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)科的介紹

• 省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科簡(jiǎn)介——食品科學(xué)與工程

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院碩士學(xué)位點(diǎn)的介紹

• 碩士學(xué)位點(diǎn)

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的聯(lián)系方式

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的聯(lián)系方式
地址：蘭州市安寧區(qū)營(yíng)門(mén)村1號(hào)
聯(lián)系電話：0931-7631111
郵編：730070

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的介紹

學(xué)院發(fā)展史
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院是甘肅省成立最早、食品類學(xué)科專業(yè)最全的學(xué)院。1988年甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行專業(yè)整合成立食品科學(xué)與工程系；1989年食品科學(xué)與工程系開(kāi)始第一次招生；2004年院系合并后成立食品科學(xué)與工程學(xué)院。
學(xué)科設(shè)置
一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（1個(gè)）：食品科學(xué)與工程；
甘肅省重點(diǎn)學(xué)科（1個(gè)）：食品科學(xué)與工程
一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（1個(gè)）：食品科學(xué)與工程
二級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（4個(gè)）：農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品科學(xué)、動(dòng)物性食品科學(xué)與工程；
專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（2個(gè)）：食品加工與安全（農(nóng)業(yè)碩士）、食品工程（工程碩士）；
全日制本科專業(yè)（4個(gè)）：食品科學(xué)與工程、生物工程、食品質(zhì)量與安全、葡萄與葡萄酒工程；
自學(xué)考試應(yīng)用型本科專業(yè)（1個(gè)）：食品科學(xué)與工程。
辦學(xué)規(guī)模
現(xiàn)有在校全日制本科生1068名；碩士研究生213名（其中：博士研究生15名、碩士研究生150人，農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生48人）。
師資隊(duì)伍
學(xué)院現(xiàn)有教職員工59人，其中教授9人，副教授15人；高級(jí)實(shí)驗(yàn)師2人、實(shí)驗(yàn)師3人、助理實(shí)驗(yàn)師1人；專職管理人員8人。教師中博士學(xué)位獲得者20人，碩士學(xué)位獲得者30人。教師來(lái)自清華大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院植物研究所、蘭州大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等國(guó)內(nèi)外著名院校。
優(yōu)秀教師代表
國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（肉牛牦牛）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家1人：余群力；
教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人：畢陽(yáng)；
甘肅省領(lǐng)軍人才第一層次人選1人：余群力；
甘肅省“333”人才工程2人：畢陽(yáng)、余群力；
“555”人才工程3人：楊富民、韓玲、張盛貴；
中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)委員1人：韓舜愈；
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)常務(wù)理事1人：韓舜愈；
甘肅省食品安全政策咨詢專業(yè)委員會(huì)主任委員1人：畢陽(yáng)；
甘肅省葡萄種植與釀酒技術(shù)委員會(huì)主任1人：韓舜愈；
甘肅省普通高等學(xué)校青年教師成才獎(jiǎng)2人：贠建民、李永才；
霍英東教育基金-青年教師基金獲得者1人：張麗；
霍英東教育基金會(huì)高校優(yōu)秀青年教師獎(jiǎng)（教學(xué)類）獲得者1人：贠建民；
第四屆全國(guó)高校輔導(dǎo)員職業(yè)能力大賽復(fù)賽一等獎(jiǎng)1人：劉娟。
辦學(xué)條件
學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程及葡萄與葡萄酒工程省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心2個(gè)，現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室面積3800m2，儀器設(shè)備810臺(tái)（件套），設(shè)備總值1200萬(wàn)余元。下設(shè)甘肅省畜產(chǎn)品工程技術(shù)研發(fā)中心、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心、甘肅省葡萄與葡萄酒重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等10個(gè)省部級(jí)科研平臺(tái)。近年來(lái)，與蘭州中檢科測(cè)試技術(shù)有限公司、甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司、甘肅隴萃堂營(yíng)養(yǎng)保健食品股份有限公司等7家企事業(yè)單位建立校外教學(xué)科研基地，同時(shí)學(xué)院籌資建設(shè)了果汁、啤酒、乳品、干酪和葡萄酒5條校內(nèi)實(shí)習(xí)生產(chǎn)線，為本科生培養(yǎng)及科學(xué)研究提供保障。
科研實(shí)力
近三年先后獲：
甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)（畢陽(yáng)、李永才、王毅、朱艷，2016年）；
甘肅省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（畢陽(yáng)、李永才、王毅，2014年）；
甘肅省高?？萍歼M(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（楊富民，2014年）；
甘肅省科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)（楊富民，2016年）；
近三年授權(quán)發(fā)明專利16項(xiàng)；發(fā)表論文372篇，其中SCI收錄36篇。主編、參編教材12部。學(xué)院承擔(dān)國(guó)家自然基金、科技部重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)專項(xiàng)等國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目45項(xiàng)；省廳級(jí)項(xiàng)目29項(xiàng)；橫向項(xiàng)目4項(xiàng)；到位科研經(jīng)費(fèi)到位科研經(jīng)費(fèi)1800余萬(wàn)元。
學(xué)院各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，教學(xué)科研水平不斷提高，2014年被人力資源和社會(huì)保障部和教育部授予“全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”。2015年，榮獲第十四屆“挑戰(zhàn)杯”中航工業(yè)全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。2014級(jí)食品科學(xué)與工程團(tuán)支部榮獲2016年團(tuán)中央學(xué)校部“活力團(tuán)支部”榮譽(yù)稱號(hào)。

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院14學(xué)碩研招專業(yè)目錄

017食品科學(xué)與工程學(xué)院	食品科學(xué)（083201） 01采后生物學(xué) 02食品生物技術(shù) 03天然產(chǎn)物 04食品安全 05發(fā)酵工藝 06食品工藝	12	①思想政治理論101②英語(yǔ)201③數(shù)學(xué)（二）302④食品生物化學(xué)810	復(fù)試：食品風(fēng)味化學(xué)，食品工藝學(xué) 同力加試：食品微生物，食品工程原理
	農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程（083203） 01果蔬防腐與保鮮 02果蔬加工 03糧油加工 04畜產(chǎn)品貯藏 05畜產(chǎn)品加工 06功能性食品研究與開(kāi)發(fā) 07淀粉加工	11	①思想政治理論101②英語(yǔ)201③數(shù)學(xué)（二）302④食品生物化學(xué)810	復(fù)試：食品微生物學(xué)，食品工藝學(xué) 同力加試：園產(chǎn)品加工工藝學(xué)，畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)
	動(dòng)物性食品營(yíng)養(yǎng)與工程（0905Z1）★ 01動(dòng)物食品加工及貯藏保鮮 02畜產(chǎn)品加工 03肉奶食品營(yíng)養(yǎng)與工程	6	①思想政治理論101②英語(yǔ)201③化學(xué)（含有機(jī)和無(wú)機(jī)）711或高等數(shù)學(xué)（含線性代數(shù)）712④食品生物化學(xué)810	復(fù)試：食品工藝學(xué)，畜產(chǎn)品加工學(xué) 同力加試：食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),食品微生物學(xué)
	營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)（077903） 01食品品質(zhì)控制 02營(yíng)養(yǎng)與功能食品 03食品安全檢測(cè) 04衛(wèi)生微生物、衛(wèi)生毒理學(xué)檢驗(yàn)	11	①思想政治理論101②英語(yǔ)201③化學(xué)（含有機(jī)和無(wú)機(jī)）711④食品生物化學(xué)810	復(fù)試：食品工藝學(xué)，食品衛(wèi)生學(xué) 同力加試：食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),食品微生物學(xué)