河北科技師范學院食品科技學院/葡萄酒學院


河北科技師范學院食品科技學院/葡萄酒學院簡介
食品科技學院創(chuàng)建于1987年食品科學與工程專業(yè)?，F有食品科學與工程、生物工程、釀酒工程、食品質量與安全、海洋資源開發(fā)技術5個本科專業(yè)；有食品科學與工程一級學科碩士學位點和食品科學、農產品貯藏與加工2個二級碩士點；有3個實驗室，1個生產實訓中心，實驗室面積2800多平方米，實驗儀器設備總值1460余萬元。學院現有教職工40人，其中教授10人，副教授10人，博士11人，碩士生導師11人， 3人入選河北省“新世紀百名優(yōu)秀人才計劃”，4人入選河北省“三三三人才”工程?，F有在校本科生、碩士研究生1004人，學院已為社會培養(yǎng)專業(yè)人才5000多人。

學院有食品科學與工程省級創(chuàng)新教育高地，發(fā)酵工程省級特色品牌專業(yè)，發(fā)酵工程省級重點發(fā)展學科，食品科學與工程校級重點學科。農業(yè)部農產品加工技術分中心、河北省板栗工程技術研究中心、河北省果品加工工程技術研究中心、河北省蘆筍工程技術研究中心和河北省葡萄與葡萄酒產業(yè)集群技術服務中心、河北省食品科學與工程實驗示范中心在本院掛靠。近5年教師發(fā)表論文600多篇，其中SCI 和EI收錄50余篇，編寫出版各類教材、專著30余部；取得自然科學研究成果26項、社會科學研究成果6項，獲河北省科技進步二等獎、省山區(qū)創(chuàng)業(yè)二等獎5項，省科技進步三等獎、省山區(qū)創(chuàng)業(yè)三等獎10項；多人次榮獲省、市廳級獎勵。涌現出以河北省第九屆黨代表常學東教授為典范的最美教師，和河北省“李保國式高校科技服務團隊”。2011年被評為河北省“十一五”山區(qū)經濟技術開發(fā)先進集體。學院廣泛開展國際交流與合作，與美國、法國、加拿大、澳大利亞等國家的多所大學和科研機構建立了合作關系；與中國科學院、中國農業(yè)大學、中國農科院等多家研究所及省內外多個大型食品企業(yè)有著廣泛的業(yè)務協作和學術交流。擁有雙匯集團、匯源集團、正大集團、中糧華夏長城葡萄釀酒有限公司等校外實踐教學基地40余家。

學院重視黨建工作和學生教育管理工作。近5年來，多次獲得學校“先進黨總支”、“先進黨支部”等榮譽稱號，8人分別獲得秦皇島市和學校“三育人”先進個人、先進共產黨員榮譽稱號。學院注重學生專業(yè)知識與實踐能力培養(yǎng)，62人獲得“省級優(yōu)秀學生干部”、“省級三好學生”、“省級優(yōu)秀畢業(yè)生”等榮譽稱號；獲全國大學生英語競賽、河北省“挑戰(zhàn)杯”大學生技能大賽一、二、三等獎多項，獲“團中央優(yōu)秀社會實踐小分隊”1項、“省級精品團日活動”1項；本科生畢業(yè)率均達到100%，學位授予率達到99.6%,就業(yè)率達到94%，考研率近30%。 組織開展了“拓新杯”創(chuàng)意服裝秀、“食品文化節(jié)”、“世界葡萄酒品鑒會”等校級品牌活動；學生男女籃球、男子足球代表隊成績突出，多次獲得學校聯賽冠軍。畢業(yè)生在崗位上扎實工作、成績突出，許多已成為單位骨干和行業(yè)精英，為食品工業(yè)發(fā)展做出突出貢獻。

河北科技師范學院食品科技學院/葡萄酒學院聯系方式   
地址：河北省秦皇島市昌黎縣學院路113號
郵編：066600
聯系電話：0335-2039074
郵箱：sgx9307@163.com
聯系QQ：986616675

河北科技師范學院食品科技學院/葡萄酒學院學科建設
食品科學學科是始建于1993年7月，現有全日制在校學生1340人，2006年開始招收研究生。設有4個實驗室和3個專業(yè)教研室，有1個食品分析檢測中心和1個綜合實習基地。2009年被河北省教育廳評為省級特色學科專業(yè)。現有教授11人，副教授7人，正副教授占教師人數75%。食品科學學科是根據我院實際情況結合地方特色產業(yè)發(fā)展而設立的特色學科，為地方食品工業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了大量優(yōu)秀人才，也為開展科學研究、提供了技術支撐。
幾年來，在果蔬加工原理與技術、果蔬貯運與包裝、食品功能性成分分離提取技術與理論等方向開展了大量的研究工作。先后承擔國家科技支撐計劃課題、863項目課題、國家成果轉化資金項目課題及河北省攻關課題20多項，合同經費達到500多萬元，鑒定科研成果20項，取得發(fā)明專利7項。這些項目中既有接近國際先進水平的理論性和方法學研究，也有效益顯著和具有推廣價值的應用研究，而且絕大多數成果已投入了生產應用，取得了顯著的成果并形成一定特色。本學科廣泛開展國際間學術交流和雙邊科技合作項目，與匈牙利布達佩斯大學、日本筑波大學、日本北海道大學建立了科技合作關系。食品科學學科的建設有穩(wěn)定的社會需求和廣闊的發(fā)展前景，是建設沿海經濟社會發(fā)展領域和優(yōu)先發(fā)展的學科，必將為我國國民經濟的發(fā)展作出更大的貢獻。