廣州大學(xué)旅游學(xué)院（中法旅游學(xué)院）位于美麗的廣州大學(xué)城。學(xué)院兩塊牌子，一套機(jī)構(gòu)：廣州大學(xué)旅游學(xué)院是廣州大學(xué)公辦教學(xué)單位，中法旅游學(xué)院則是2001年由廣州市政府與法國(guó)教育部共同簽署合作辦學(xué)協(xié)議、經(jīng)廣東省人民政府和教育部批準(zhǔn)，依托廣州大學(xué)旅游學(xué)院組建，是中國(guó)境內(nèi)第一個(gè)政府間中外合作旅游高等教育辦學(xué)項(xiàng)目，主要培養(yǎng)旅游和會(huì)展領(lǐng)域國(guó)際高端專門人才。
學(xué)院現(xiàn)設(shè)旅游與酒店管理系、會(huì)展管理系及國(guó)際文化旅游融合創(chuàng)新發(fā)展研究中心、旅游研究與規(guī)劃策劃中心、旅游競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)研究中心、智慧旅游發(fā)展中心、世界優(yōu)秀旅游目的地組織——廣州大學(xué)聯(lián)合研究中心、中國(guó)南粵古驛道聯(lián)合研究中心、嶺南文化遺產(chǎn)保護(hù)利用研究中心、會(huì)展節(jié)事發(fā)展中心等研究機(jī)構(gòu)。2006年獲批旅游管理科學(xué)學(xué)位碩士點(diǎn)；2018年獲批工商管理一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)（旅游管理二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)）、旅游管理專業(yè)碩士學(xué)位點(diǎn)（MTA）；旅游管理專業(yè)是首批國(guó)家級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)和廣東省質(zhì)量工程重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。
學(xué)院擁有一支團(tuán)結(jié)敬業(yè)、充滿活力的教學(xué)科研隊(duì)伍，現(xiàn)有教職工60人，其中教授、副教授27人，擁有博士學(xué)位35人；教師中1人入選教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”，1人進(jìn)入廣東省“千百十工程”省級(jí)培養(yǎng)對(duì)象，5人進(jìn)入“千百十工程”校級(jí)培養(yǎng)對(duì)象；擁有教育部高等學(xué)校旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人，廣東省本科院校旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人；26位教師通過(guò)歐盟“亞細(xì)亞項(xiàng)目”被選派到法國(guó)、西班牙、意大利研修，11名教師分別被選派到美國(guó)、日本、德國(guó)、英國(guó)、澳大利亞等國(guó)外著名大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)訪學(xué)和研修，專任教師出國(guó)研修比例超過(guò)80%。學(xué)院教學(xué)與科研設(shè)施先進(jìn)，擁有旅游規(guī)劃綜合實(shí)驗(yàn)室、旅行社實(shí)訓(xùn)與創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)驗(yàn)室、酒店管理綜合實(shí)驗(yàn)室和高爾夫模擬實(shí)訓(xùn)室等實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備。
學(xué)院分中法合作項(xiàng)目和國(guó)內(nèi)普招兩個(gè)系列辦學(xué)。中法項(xiàng)目為法國(guó)教育部與中國(guó)政府舉辦的最早的政府間旅游高等教育合作項(xiàng)目，擁有中法兩國(guó)優(yōu)質(zhì)教師資源，實(shí)行中法文雙語(yǔ)教學(xué)，成績(jī)合格者均可獲得廣州大學(xué)和法國(guó)昂熱大學(xué)頒發(fā)的畢業(yè)文憑，其中每屆有10-20名優(yōu)秀畢業(yè)生可到法國(guó)攻讀碩士學(xué)位，且享受法國(guó)公費(fèi)生待遇，不交學(xué)費(fèi)，只交注冊(cè)費(fèi)。中法項(xiàng)目實(shí)行理事會(huì)管理制，由中法雙方的政府管理部門、企業(yè)和辦學(xué)實(shí)體（如廣東省文旅廳、廣州市教育局、廣州大學(xué)、廣州市貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、廣之旅、花園酒店、東方賓館、法國(guó)教育部、法國(guó)昂熱大學(xué)、法國(guó)尼斯大學(xué)、法國(guó)雅高集團(tuán)、巴黎工商會(huì)）等成員單位組成理事會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)人才培養(yǎng)規(guī)格、辦學(xué)模式、教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行研究、審議及監(jiān)督執(zhí)行。法方每年派出20名左右的教授、專家來(lái)學(xué)院擔(dān)任教學(xué)工作。
學(xué)院以本科教育為依托，具備從本科到碩士、博士全方位學(xué)歷教育體系；秉承“崇尚學(xué)術(shù)、追求卓越”的院訓(xùn)，在長(zhǎng)期的辦學(xué)過(guò)程中始終堅(jiān)持培養(yǎng)具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的外向型、復(fù)合型和應(yīng)用型的高素質(zhì)旅游與會(huì)展管理“職業(yè)經(jīng)理人”的辦學(xué)目標(biāo)；畢業(yè)生素以過(guò)硬的綜合素質(zhì)、寬廣的國(guó)際視野和勇于創(chuàng)新的職業(yè)素養(yǎng)得到社會(huì)和用人單位的普遍贊譽(yù)，眾多畢業(yè)生已成為許多國(guó)際品牌企業(yè)的中高級(jí)管理者。
近5年來(lái)學(xué)院專業(yè)教師承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家社科基金、教育部社科規(guī)劃等國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目20多項(xiàng)，承擔(dān)地方政府和企事業(yè)單位委托的橫向課題50多項(xiàng)，在文化遺產(chǎn)活化利用、區(qū)域旅游競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)、會(huì)展實(shí)務(wù)等領(lǐng)域有較強(qiáng)的研究實(shí)力。學(xué)院立足廣州、輻射海外，在旅游學(xué)科建設(shè)和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的實(shí)踐中做出了獨(dú)特的貢獻(xiàn)，樹(shù)立了鮮明的形象，是我國(guó)旅游高等教育體系中一支非常重要的力量。