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關(guān)于《食品生物學(xué)考研》我們搜集了部分食品生物學(xué)考研真題和復(fù)試資源,免費(fèi)贈(zèng)送;并提供有償?shù)氖称飞飳W(xué)初試/復(fù)試/調(diào)劑輔導(dǎo)(收費(fèi)合理,內(nèi)部資源,效果有保障),如果需要領(lǐng)資源或了解研究生輔導(dǎo)的,請(qǐng)加網(wǎng)頁上的學(xué)姐微信。食品生物學(xué)考研科目對(duì)準(zhǔn)備報(bào)考食品生物學(xué)專業(yè)研究生的同學(xué),所關(guān)注的問題,食品生物學(xué)考研科目內(nèi)容如下,此文還包含了食品生物學(xué)考研難度和食品生物學(xué)專業(yè)大學(xué)排名等數(shù)據(jù),供大家參考。
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083222食品生物學(xué)
基本信息
專業(yè)名稱:食品生物學(xué) 專業(yè)代碼:083222 門類/類別:工學(xué) 學(xué)科/類別:食品科學(xué)與工程
專業(yè)介紹
南昌大學(xué)為例
083222★食品生物學(xué) 01食品生物技術(shù) 02食品化學(xué)與食品分析 03食品營養(yǎng)與安全 04食物(含生物質(zhì))資源開發(fā)與利用 05食品加工與保藏 06食品發(fā)酵工程 |
陳紅兵魏 華 熊勇華 謝明勇張國文 萬益群 崔武衛(wèi) 羅麗萍 陳 奕 謝明勇鄧澤元陳紅兵熊 華 魏 華 張國文 賴衛(wèi)華 羅麗萍 聶少平 吳永寧 邵 兵 阮榕生鄧澤元?jiǎng)⒊擅吠孔谪?cái) 曾哲靈 熊 濤 劉玉環(huán) 劉 偉 熊 華劉成梅 曾哲靈 涂宗財(cái) 阮榕生 陳金印 熊 濤 |
【初試科目】 政治理論 ⑴1001英語; ⑵2011食品科學(xué)基礎(chǔ)(含有機(jī)化學(xué)、微生物學(xué)); 【復(fù)試科目】 專業(yè)英語 ⑶3068食品生物技術(shù); ⑷3069食品化學(xué); ⑸3070營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué); ⑹3071分析化學(xué); ⑺3072食品工程原理; ⑻3073生化工程; ⑼3074遺傳學(xué) 【同等學(xué)力加試科目】 ①食品工藝學(xué)②生物化學(xué) |
Ⅰ、政治理論、⑴⑵必考Ⅱ、方向01.⑶⑻⑼選一Ⅲ、方向02.⑷⑹選一Ⅳ、方向03.⑶⑷⑸選一Ⅴ、方向04.⑶⑷⑺選一Ⅵ、方向05.⑷⑺選一 VII、方向06.⑶⑻選一 政治理論:已獲碩士學(xué)位者和應(yīng)屆碩士畢業(yè)生可申請(qǐng)免試 |
【參考書目】 有機(jī)化學(xué),高鴻賓主編,第四版2010年,高等教育出版社;微生物學(xué)教程,周德慶,第三版,高等教育出版社,2011年;食品生物技術(shù)導(dǎo)論,羅云波 生吉萍編著,化學(xué)工業(yè)出版社,2006年;現(xiàn)代食品生物技術(shù),陸兆新主編,第一版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2002年;發(fā)酵食品,熊濤等編,中國質(zhì)檢出版社,2013年;食品化學(xué),謝明勇主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2011年;營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué),孫長灝主編,第七版,人民衛(wèi)生出版社,2012年;分析化學(xué),華東理工大學(xué)化學(xué)系和四川大學(xué)化工學(xué)院編,第五版,高等教育出版社,2003年;食品工程原理,劉成梅主編,第一版2011年,化學(xué)工業(yè)出版社;生化工程,倫世儀主編,中國輕工業(yè)出版社,2004年;現(xiàn)代遺傳學(xué),趙壽元、喬守怡主編,高等教育出版社,2001年;遺傳學(xué)影印版(Instant notes in《Genetics》),P.C.Winter,G.I.Hickey,H.L. Fletcher主編,科學(xué)出版社,1999年 【加試參考書目】 食品工藝學(xué),夏文水主編,第一版,中國輕工業(yè)出版社,2009年;生物化學(xué),王鏡巖等編,第三版,高等教育出版社,2003年 |
專業(yè)院校排名
0832 食品科學(xué)與工程
本一級(jí)學(xué)科中,全國具有“博士授權(quán)”的高校共 27 所,本次參評(píng)26 所;部分具有“碩士授權(quán)”的高校 也參加了評(píng)估;參評(píng)高校共計(jì) 79 所(注:評(píng)估結(jié)果相同的高校排序不分先后,按學(xué)校代碼排列)。
序號(hào) | 學(xué)校代碼 | 學(xué)校名稱 | 評(píng)選結(jié)果 |
1 | 10019 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | A+ |
2 | 10295 | 江南大學(xué) | A+ |
3 | 10403 | 南昌大學(xué) | A |
4 | 10307 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
5 | 10335 | 浙江大學(xué) | A- |
6 | 10504 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
7 | 10561 | 華南理工大學(xué) | A- |
8 | 10057 | 天津科技大學(xué) | B+ |
9 | 10152 | 大連工業(yè)大學(xué) | B+ |
10 | 10224 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
11 | 10264 | 上海海洋大學(xué) | B+ |
12 | 10299 | 江蘇大學(xué) | B+ |
13 | 10423 | 中國海洋大學(xué) | B+ |
14 | 10564 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
15 | 10712 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | B+ |
16 | 10011 | 北京工商大學(xué) | B |
17 | 10129 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
18 | 10157 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
19 | 10183 | 吉林大學(xué) | B |
20 | 10353 | 浙江工商大學(xué) | B |
21 | 10359 | 合肥工業(yè)大學(xué) | B |
22 | 10389 | 福建農(nóng)林大學(xué) | B |
23 | 10635 | 西南大學(xué) | B |
24 | 10086 | 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
25 | 10193 | 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
26 | 10240 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | B- |
27 | 10248 | 上海交通大學(xué) | B- |
28 | 10327 | 南京財(cái)經(jīng)大學(xué) | B- |
29 | 10463 | 河南工業(yè)大學(xué) | B- |
30 | 10496 | 武漢輕工大學(xué) | B- |
31 | 10566 | 廣東海洋大學(xué) | B- |
32 | 10213 | 哈爾濱工業(yè)大學(xué) | C+ |
33 | 10223 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | C+ |
34 | 10337 | 浙江工業(yè)大學(xué) | C+ |
35 | 10390 | 集美大學(xué) | C+ |
36 | 10462 | 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 | C+ |
37 | 10466 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C+ |
38 | 10538 | 中南林業(yè)科技大學(xué) | C+ |
39 | 10559 | 暨南大學(xué) | C+ |
40 | 10610 | 四川大學(xué) | C+ |
41 | 10167 | 渤海大學(xué) | C |
42 | 10386 | 福州大學(xué) | C |
43 | 10464 | 河南科技大學(xué) | C |
44 | 10589 | 海南大學(xué) | C |
45 | 10623 | 西華大學(xué) | C |
46 | 10626 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
47 | 10676 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
48 | 10708 | 陜西科技大學(xué) | C |
49 | 11646 | 寧波大學(xué) | C |
50 | 10252 | 上海理工大學(xué) | C- |
51 | 10364 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
52 | 10435 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
53 | 10536 | 長沙理工大學(xué) | C- |
54 | 10733 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
55 | 11117 | 揚(yáng)州大學(xué) | C- |
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