仲愷農業(yè)工程學院輕工食品學院導師：陳海光

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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仲愷農業(yè)工程學院輕工食品學院導師：陳海光正文

[導師姓名]
陳海光

[所屬院校]
仲愷農業(yè)工程學院

[基本信息]
導師姓名：陳海光
性別：男
人氣指數：1894
所屬院校：仲愷農業(yè)工程學院
所屬院系：輕工食品學院
職稱：教授
導師類型：碩導
招生專業(yè)：食品加工與安全
研究領域：食品加工與安全

[通訊方式]
辦公電話：020-89012183
電子郵件：chg1508@163.com

[個人簡述]

[科研工作]
代表性科研項目
1．廣州市民生科技研究專題?鴿肉冰鮮上市品質保證關鍵技術研究與產業(yè)化示范,主持2016-2019?2.廣東省科技計劃項目天然植物抑菌活性成分的提取及應用研究主持2011-2013?3.廣東省級現代農業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟建設項目農產品初加工與深加工共性技術創(chuàng)新團隊參與2016-2020
代表性論文、著作等
1．??????微生物抑制法快速檢測鮮牛乳中紅霉素殘留，食品安全質量檢測學報，2014年6月，1751-1756，通訊作者2．??????荷葉乙醇提取物對肉類致腐菌的抑制作用，仲愷農業(yè)工程學院學報，?2014年6月，13-15，通訊作者3．??????熱風干燥工藝對廣式臘腸揮發(fā)性風味成分的影響，中國食品學報，?2012年7月，148-154，第1作者4．??????荸薺皮中黃酮類物質的提取及抑菌特性研究，廣東農業(yè)科學，?2012年8月，109-112，通訊作者5．??????羅非魚魚皮酸溶性膠原蛋白的制備工藝研究，安徽農業(yè)科學，?2013年8月，9427-9430，通訊作者6．??????貯藏溫度對山竹果皮木質化和生物活性的影響，廣東農業(yè)科學，?2012年8月，98-101，通訊作者7．??????高效液相色譜測定益智仁中的牛磺酸含量，食品科學，?2013年5月，204-206，通訊作者8．??????鮮切竹筍褐變控制的研究，中國食品學報，?2010年8月，233-239，第1作者

[教育背景]
進修經歷1998/09-2001/04，華南理工大學，食品科學碩士2008/11-2009/05，澳大利亞塔斯馬尼亞大學，訪問學者

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