中南大學公共衛(wèi)生學院導師：林茜 正文

　　姓名：林茜

　　出生日期：1971年

　　職稱： 副教授

　　社會兼職

　　中南大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系湖南省營養(yǎng)學會常務理事，中國營養(yǎng)學會會員。

　　學習經(jīng)歷

　　1995.9～1998.7 湖南醫(yī)科大學 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學 碩士

　　2003.9～2007.11 中南大學 流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計學 博士

　　工作經(jīng)歷

　　1998.7～迄今 中南大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系

　　訪問經(jīng)歷

　　1999.8～2000.1 美國耶魯大學公共衛(wèi)生學院訪問學者

　　2008.1～2008.5 美國耶魯大學公共衛(wèi)生學院訪問學者

　　2012.4～2013.4 英國伯明翰大學公共衛(wèi)生學院訪問學者

　　科研情況

　　1、主要研究方向：營養(yǎng)與代謝性疾?。粌和癄I養(yǎng)與食品安全

　　2、課題：

　　(1) 主持CMB課題“Evaluate the impact of folic acid education for rural women on the implementation of supplementing folic acid prevent NTD program in rural villages” (2010～2011）

　　(2) 為教育部與UNESCO聯(lián)合課題“CFSN3.2.2陜西和云南中小學營養(yǎng)與食品安全教育促進項目”的主要負責人之一。(2010~2012)

　　(3) 主持賈氏基金科研項目“小學生營養(yǎng)教育輔助教學材料開發(fā)”(2010-2011)

　　(4) 主持賈氏基金科研項目“小學生營養(yǎng)養(yǎng)宣教及效果評估”（2006-2009）

　　(5) 主持賈氏基金科研項目“小學生營養(yǎng)宣教試點項目”（2000-2002）

　　(6) 參與科技部“十五”國家科技攻關計劃項目“老年疾病醫(yī)療后果評價系統(tǒng)的研究”子項“營養(yǎng)干預與飲食療法對2型糖尿病、骨質(zhì)疏松癥和良性前列腺增生防治效果及其評價體系的研究”（2002-2005）

　　(7) 參與教育部科研課題項目“城鄉(xiāng)中小學生營養(yǎng)狀況調(diào)查及其影響因素的分析”（2006年-2007年）

　　(8) 參與湖南省衛(wèi)生廳科研基金項目“食物中甲醛本底及多種檢測方法對照性研究”（2005年-2006年）

　　專著

　　擔任主編《系列中小學健康教育教師教學指導用書》水平一分冊（人民教育出版社）

　　論文

　　[1]長沙市岳麓區(qū)559名小學教師營養(yǎng)知信行現(xiàn)狀研究 中國健康教育 2009

　　[2]石榴籽提取物體外抗氧化活性研究 實用預防醫(yī)學 2010

　　[3]石榴多酚對小鼠急性肝損傷的保護作用 中國老年學雜志 2010

　　[4]長沙市圍絕經(jīng)期婦女膳食鈣主要食物來源分析 中南大學學報(醫(yī)學版) 2008

　　[5]長沙市113名小學生營養(yǎng)宣教遠期效果評價 中國學校衛(wèi)生2007

　　[6]研究性學習在營養(yǎng)學教學中的應用 中國醫(yī)學工程. 2006

　　[7]Effects of Resveratrol on Bone Mineral Density in Ovarectomized Rats. International journal of biomedical science. 2005

　　[8]長沙市小學生營養(yǎng)宣教效果的初步評價 中國現(xiàn)代醫(yī)學雜志2004

　　[9]長沙市部分孕婦膳食狀況和營養(yǎng)知識水平調(diào)查 中國醫(yī)師雜志 2004

　　[10]227例孕婦膳食調(diào)查及維生素營養(yǎng)狀況的分析 中國醫(yī)師雜志 2003

　　[11]蘆丁對去卵巢大鼠骨質(zhì)的作用; 中國現(xiàn)代醫(yī)學雜志 2003

　　人才培養(yǎng)

　　已畢業(yè)碩士生3名，在讀碩士2名。

　　耶魯大學護理學院碩士研究生 Nichole Buswell的中方指導老師

　　教學情況

　　主講本科生課程：《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》，《臨床營養(yǎng)學》，《衛(wèi)生學》，《現(xiàn)代膳食營養(yǎng)與人體健康》（大學生素質(zhì)教育課）。

　　主講研究生課程：《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》（MPH）。

　　

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