浙江海洋大學(xué)食品與醫(yī)藥學(xué)院導(dǎo)師介紹：方旭波 正文

　　姓名：方旭波
　　職稱：副教授、碩士生導(dǎo)師
　　院系：浙江海洋學(xué)院食品與醫(yī)藥學(xué)院、食品系
　　電話：0580-2554038
　　傳真：0580-2554781
　　電子郵箱：fxb70@163.com

　　現(xiàn)任浙江海洋學(xué)院食品工程與安全實(shí)驗(yàn)室主任，浙江省“151人才工程”入選人員，碩士生導(dǎo)師。從事食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)和科研工作，在水產(chǎn)品加工及貯藏、多糖等研究方面具有較高的學(xué)術(shù)水平。主講《食品分析與檢驗(yàn)》、《食品科學(xué)導(dǎo)論》等課程。主持浙江省自然科學(xué)基金項(xiàng)目《海洋紅樹植物白骨壤果膠多糖抗補(bǔ)體活性的構(gòu)效關(guān)系研究》、省科技廳《高復(fù)水性凍干海產(chǎn)食品配料制備關(guān)鍵技術(shù)研究》、《水產(chǎn)加工副產(chǎn)物中抗氧化因子的生物制備關(guān)鍵技術(shù)研究》、《優(yōu)質(zhì)飛魚籽調(diào)理制品精加工技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化》等省級(jí)科研項(xiàng)目及合作項(xiàng)目10余項(xiàng)。獲中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)1項(xiàng)、舟山市科技進(jìn)步獎(jiǎng)3項(xiàng)；獲得授權(quán)國(guó)家專利5項(xiàng)；在Food and Bioproducts Processing、高等學(xué)校化學(xué)學(xué)報(bào)、糧油學(xué)報(bào)、中國(guó)食品學(xué)報(bào)等期刊發(fā)表了30余篇學(xué)術(shù)論文。 以上老師的信息來源于學(xué)校網(wǎng)站，如有更新或錯(cuò)誤，請(qǐng)聯(lián)系我們進(jìn)行更新或刪除，聯(lián)系方式

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