浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院導(dǎo)師：龔淑英

發(fā)布時間：2021-10-07 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院導(dǎo)師：龔淑英

浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院導(dǎo)師：龔淑英內(nèi)容如下，更多考研資訊請關(guān)注我們網(wǎng)站的更新！敬請收藏本站，或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號（里面有非常多的免費考研資源可以領(lǐng)取，有各種考研問題，也可直接加我們網(wǎng)站上的研究生學(xué)姐微信，全程免費答疑，助各位考研一臂之力，爭取早日考上理想中的研究生院校。）

浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院導(dǎo)師：龔淑英 正文


　　姓名：龔淑英
　　性別：女
　　所在學(xué)院：農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院
　　職稱：教授

　　專業(yè)特長：
　　茶葉感官審評與鑒定（獲“98中日斗茶會”評茶冠軍；多次擔(dān)任“中國茶葉學(xué)會舉辦的‘中茶杯’”、“國際茶文化研究會舉辦的‘國際名優(yōu)茶評比’”、“農(nóng)業(yè)部‘農(nóng)博會茶葉產(chǎn)品評比’”等國家級茶葉評比主評；2001年被邀到日本擔(dān)任“國際名茶日本大賞選考會”評審員。）茶葉加工、新產(chǎn)品開發(fā)

　　研究（工作）領(lǐng)域：
　　曾主持省科委重大一項，主持參加省、市級與廠家合作項目十余項。研究的主要內(nèi)容為：名優(yōu)茶品質(zhì)形成與產(chǎn)品開發(fā)（有機茶開發(fā)）；茶葉品質(zhì)控制與質(zhì)量管理體系的建立；茶葉新產(chǎn)品（茶飲料、茶粉、茶食品、茶保健品）開發(fā)。

　　研究成果：
　　獲浙江省科委科技成果三等獎一次，省教委科技成果二等獎一次，省科技成果優(yōu)秀獎一次，省農(nóng)業(yè)廳科技進步獎一次。參編著書5本，發(fā)表論文50余篇。

　　合作意向：
　　希望在名優(yōu)茶品質(zhì)形成與產(chǎn)品開發(fā)（有機茶有開發(fā)）、茶葉品質(zhì)控制與質(zhì)量管理體系的建立、茶葉新產(chǎn)品（茶飲料、茶粉、茶食品、茶保健品）開發(fā)等領(lǐng)域真誠與大家合作。

作者 年份 篇名 文獻來源
龔淑英 2001 烏龍茶和茉莉花茶感官審評方法及技術(shù)要點 中國茶葉加工,2001,(2):44-46
梁月榮,陸建良,龔淑英,徐月榮,屠幼英 2001 嫁接對茶樹新梢化學(xué)成分的影響 茶葉2001年01期
龔淑英,顧志蕾 2001 兩種不同烏龍茶審評方法香氣與滋味的比較 茶葉科學(xué)2001年02期
龔淑英，顧志蕾，陳利燕 2001 針型茶的形態(tài)與沖泡方法對沖泡方法對沖泡效果的影響 茶葉,2001,27(1):44-47
梁月榮,傅柳松,張凌云,陸建良,龔淑英,顧志蕾,徐月榮 2001 不同茶類和產(chǎn)區(qū)茶葉氟含量研究 茶葉2001年02期
龔淑英，朱曉玲 2001 中國茶造型與沖泡技藝 茶葉信息,2001,(14):18-20
龔淑英,顧志蕾,陳利燕 2001 針型茶的形態(tài)與沖泡方法對沖泡效果的影響 茶葉2001年01期
李再兵,龔淑英 2001 液態(tài)茶飲料的發(fā)展現(xiàn)狀及研究進展 茶葉2001年03期
龔淑英,梁月榮,徐月榮,陸建良,屠幼英 2000 利用云南大葉種加工名優(yōu)綠茶技術(shù) 中國茶葉2000年03期
陸德彪,毛祖法,龔淑英,俞燎遠,孫利育 2000 機制龍井茶質(zhì)量與機械結(jié)構(gòu)關(guān)系研究 中國茶葉2000年01期
龔淑英 2000 “巴仙碧峰”茶的加工工藝及品質(zhì)研究報告 茶葉,2000,26(1):26-29
龔淑英 2000 中國茶的造型 中國茶葉2000年01期
龔淑英 2000 利用云南大葉種加工名優(yōu)綠茶技術(shù) 中國茶葉,2000,22(3):14
龔淑英、朱曉玲 2000 名優(yōu)綠茶的造型加工方法和泡茶藝術(shù) 中國茶葉加工,2000,(3):12-14
龔淑英 2000 中國茶的造型 中國茶葉,2000,(1):16-17
梁月榮,蔡偉鋒,陸建良,屠幼英,徐月榮,龔淑英,方輝遂 2000 浙農(nóng)113和浙農(nóng)139引種重慶涪陵后化學(xué)成分的變化 茶葉2000年02期
龔淑英 1999 簡述20世紀中國茶葉加工業(yè)的發(fā)展 中國茶葉加工,1999,(2):2-5
龔淑英 1999 名優(yōu)綠茶沖泡水溫及時間對感官品質(zhì)的影響 茶葉科學(xué),1999,19(1):67-72
龔淑英 1999 溫度變化對機制浙江龍井茶品質(zhì)的影響 浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,1999,25(1):50-54
龔淑英,沈培和,顧志蕾,周樹紅 1999 名優(yōu)綠茶沖泡水溫及時間對感官品質(zhì)的影響 茶葉科學(xué)1999年01期
梁月榮,龔淑英,方輝遂,徐月榮,陸建良,屠幼英,葉繼術(shù),駱穎穎 1999 “巴仙銀尖”的加工工藝及品質(zhì)研究報告 茶葉1999年04期
龔淑英,陸德彪,毛祖法,俞燎遠,錢曉東 1998 機制龍井茶攤涼與輝鍋工藝研究初報 茶葉科學(xué)1998年02期
龔淑英，顧志蕾 1997 袋泡茶質(zhì)量評判方法探討 中國茶葉加工,1997,(3):42-44
龔淑英，顧志蕾，龔琦 1997 袋泡茶感官審評中的沖泡條件 茶葉科學(xué),1997,17(增刊)(--):108-112
龔淑英 1994 茶葉精制過程中“組合”的技術(shù)訣竅 茶葉1994年02期
龔淑英,尹軍峰 1993 茶葉配套采制的經(jīng)濟效益分析 茶葉,1993,19(1):51～53
龔琦,王金木,龔淑英 1993 環(huán)境條件對茶葉殺青的作用及過程模擬 茶機設(shè)計與研究,1993,(1):9～10
龔淑英,張?zhí)煤?/td> 1992 酸化茶鮮原料對鮮茶汁壓榨提取的作用 浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,1992,18(增刊):13～17
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