公共衛(wèi)生學院的前身為全科醫(yī)學系，于2000年4月成立，同年開始招收本科生；2003年成為“江蘇省全科醫(yī)學崗位培訓”基地；2005年成功申報預防醫(yī)學專業(yè)；8月份根據(jù)學科的發(fā)展及專業(yè)整合的需要，全科醫(yī)學系更名為公共衛(wèi)生學系。2008年3月正式更名為公共衛(wèi)生學院。學院目前設有4個教研室，1個實驗教學示范中心。
公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學是一級學科碩士學位授權點，擁有流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計學、勞動衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、衛(wèi)生事業(yè)管理學、健康管理與社會保障等5個二級學科碩士學位授權點。公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學是省級重點（培育）學科，2018年成功申報公共衛(wèi)生專業(yè)碩士點（MPH）。預防醫(yī)學基礎實驗教學中心是省級基礎課實驗教學示范中心，衛(wèi)生統(tǒng)計學是省精品課程，環(huán)境與健康實驗室是市級重點實驗室。
現(xiàn)有在編教職工45人，專任教師33人，其中教授7人，副教授10人，博士24人（包括3個在讀），占專任教師73%。博士生導師1人，碩士生導師15人。學院擁有江蘇省“333高層次人才培養(yǎng)工程”中青年科學技術帶頭人2人，江蘇省“青藍工程” 優(yōu)秀青年骨干教師3人，徐州市青年科技獎1項，徐州市優(yōu)秀科技工作者1人。學院目前共有在校本科生428名，碩士生42名。