西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案

發(fā)布時間:2020-06-08 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案

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西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案 正文

葡萄酒學(xué)院研究生培養(yǎng)方案
發(fā)酵工程專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案
學(xué)院名稱 葡萄酒學(xué)院 研究生類別 碩士 學(xué)科、專業(yè)代碼 082203
一級學(xué)科名稱 輕工技術(shù)與工程 二級學(xué)科名稱 發(fā)酵工程
學(xué)習(xí)年限 基本學(xué)習(xí)年限為3年,最長年限不超過4年
學(xué)分 最低應(yīng)修總學(xué)分不少于28個
研究方向 1. 釀酒原料資源;2. 發(fā)酵工程;3. 葡萄酒工程
課程設(shè)置
課程類別 課程編號 課程名稱 學(xué)分 學(xué)時 開課  學(xué)期 備注
學(xué)位課   碩士第一外國語 4 120 全年  
學(xué)位課   自然辯證法 2 54  
學(xué)位課   科學(xué)社會主義理論與實踐 1 36  
學(xué)位課   高級植物生理學(xué)或
高級生物化學(xué)
3 60 跨一級學(xué)科
基礎(chǔ)課
學(xué)位課   植物生理研究技術(shù)或
生物化學(xué)研究技術(shù)
2 40 秋或春 跨一級學(xué)科
基礎(chǔ)課
學(xué)位課   分子生物學(xué) 3 60 秋或春 跨一級學(xué)科
基礎(chǔ)課
學(xué)位課   碩士研究生Seminar 2 40 專業(yè)課
學(xué)位課   葡萄酒微生物 2 40 專業(yè)課
選修課   葡萄種質(zhì)資源 2 40 專業(yè)選修課
最低選修
2學(xué)分
選修課   食品工程原理 2 40
選修課   葡萄生產(chǎn)技術(shù) 3 60 春、秋
選修課   公共選修課 選修課(含專業(yè)選修課)總學(xué)分不少于9學(xué)分
培養(yǎng)環(huán)節(jié)及要求
培養(yǎng)環(huán)節(jié) 要求 時間安排
1.思想政治教育   在學(xué)期間
2.學(xué)術(shù)交流與實踐活動 按照學(xué)校有關(guān)要求 在學(xué)期間
3.讀書報告 按照學(xué)校有關(guān)要求 開題論證前
4.開題論證 同學(xué)校要求 第三學(xué)期前
5.外國語水平 同學(xué)校要求 申請學(xué)位論文答辯前
6.申請學(xué)位論文答辯前發(fā)表學(xué)術(shù)論文要求:同學(xué)校規(guī)定?!?/td>
7.補修課:以同等學(xué)力和跨一級學(xué)科錄取的碩士研究生,必須至少補修本專業(yè)本科主干課程3門。
課程名稱(任選):葡萄酒工藝學(xué),葡萄品嘗學(xué),葡萄學(xué),葡萄酒工程學(xué)。
8.學(xué)位論文工作量:不少于15個月。
9.其它要求

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