西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院的介紹 正文

1934年，剛成立的國立西北農(nóng)林高等?？茖W校在農(nóng)科專業(yè)中開設了農(nóng)產(chǎn)制造課程，是我國較早開始食品科學與工程教育的記載之一。1936年，園藝組開設園藝產(chǎn)品制造和實驗課程，畜牧獸醫(yī)組開設畜產(chǎn)制造和實驗課程，森林組開設林產(chǎn)制造學課程。1946年，設置農(nóng)產(chǎn)制造學系，是我國近代最早進行食品科學與工程系統(tǒng)教育的高等教育機構之一。新中國成立后，學科建設在農(nóng)學、園藝、畜牧、林學、農(nóng)化等相關專業(yè)得到長足發(fā)展。
食品科學與工程學院成立于1984年，1985年開始招收本科生和碩士研究生，2000年開始招收博士研究生,2007年增設博士后流動站，2008年開始招收國際留學生，2015年開始招收中外合作辦學本科生。
學院現(xiàn)設有食品科技系和食品安全與營養(yǎng)系，開設食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全2個本科專業(yè)和1個中外合作辦學本科專業(yè)（中美“3+1”食品科學與工程專業(yè)），其中，食品科學與工程專業(yè)是國家級特色專業(yè)，食品質(zhì)量與安全專業(yè)是于2001年在全國率先創(chuàng)辦。
學院具有從學士到博士后的完備培養(yǎng)體系。有食品科學與工程一級學科碩士學位授權點、博士學位授權點和博士后流動站，有食品科學、糧食油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程4個二級學科的碩士學位授權點和博士學位授權點，另有食品工程領域的工程碩士、食品加工與安全領域的農(nóng)業(yè)推廣碩士等2個專業(yè)學位授權點。
學院科研平臺眾多。擁有科研機構5個，分別是國家楊凌農(nóng)業(yè)綜合試驗工程技術研究中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（楊凌）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部西北果品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心、陜西省農(nóng)產(chǎn)品加工工程技術研究中心和西北農(nóng)林科技大學食品科學研究所。擁有省部級檢測機構2個，分別是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（楊凌）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種保護測試（楊凌）分中心。并具有全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品品質(zhì)鑒定檢測、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部無公害農(nóng)產(chǎn)品定點檢測資質(zhì)。
學院師資隊伍不斷壯大?，F(xiàn)有教職工139人，專任教師89人，其中教授25人，副教授41人；博士生導師32人，碩士生導師61人；享受國務院特殊津貼專家3名，國務院學位委員會學科評議組成員1名，“長江學者”講座教授1名，青年人才項目專家學者1名，教育部"新世紀優(yōu)秀人才計劃"入選者4名，陜西省教學名師1名，陜西省“三五人才工程”入選者1名，陜西省高層次人才“特支計劃”區(qū)域發(fā)展人才入選者1名，陜西省青年科技新星入選者4名，陜西省高?？茀f(xié)青年人才托舉計劃入選者3名。
學院始終堅持立德樹人的根本任務，踐行社會主義核心價值觀。圍繞學生需求開展豐富多彩的德育教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、文體等校園活動，有效的提高了學生綜合素質(zhì)。現(xiàn)有全日制在校本科生1317人，研究生405人。建院30多年來，先后為社會培養(yǎng)各類人才5000余人，為高校、科研單位及國內(nèi)大型食品企業(yè)輸送了大量的人才。
學院注重科學研究及社會服務能力的提升。近五年來，學院共承擔課題382項，總經(jīng)費7100多萬元，其中，國家科技攻關項目、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金、“863”計劃、西部專項、農(nóng)業(yè)部跨越計劃項目等60項；陜西省攻關、基金、地方委托及橫向合作項目230項。先后獲得陜西省科技進步一等獎3項、二等獎2項、三等獎2項、各級科技進步獎16項，技術轉讓40多項。     學院持續(xù)增強國際教育合作與交流的辦學特色。已與美國康奈爾大學、馬里蘭大學、加拿大圭爾夫大學等40多所國際知名大學及科研機構建立了良好的合作關系。2014年，與美國加州大學戴維斯分校合作建立中美食品安全聯(lián)合研究中心；2015年經(jīng)教育部批準，與美國內(nèi)布拉斯加林肯大學合作創(chuàng)辦食品科學與工程本科專業(yè)。
“十三五”期間，學院將繼續(xù)實施“人才強院、國際化辦學”的發(fā)展戰(zhàn)略，為建設國內(nèi)一流、國際知名的高水平研究型學院而努力奮斗。

西北農(nóng)林科技大學

本文來源：http://www.zhongzhouzhikong.com/xibeinonglin/yanjiushengyuan_328331.html