天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院導(dǎo)師：曹汝鴿 正文

[導(dǎo)師姓名]
曹汝鴿

[所屬院校]
天津科技大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：曹汝鴿
性別：女
人氣指數(shù)：487
所屬院校：天津科技大學(xué)
所屬院系：食品工程與生物技術(shù)學(xué)院
職稱：講師
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：糧食、油脂及植物蛋白工程、食品工程

[通訊方式]
辦公電話：022-60912506
電子郵件：rgcao@tust.edu.cn
通訊地址：天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)十三大街29號 食品工程與生物技術(shù)學(xué)院

[個(gè)人簡述]
科研獲獎(jiǎng)Kyushu Analytical Chemistry Award for Young Researchers

[科研工作]
1. R. Cao Y. Kobayashi A. Nonaka Y. Miyata K. Tanaka T. Tanaka T. Matsui. NMR spectroscopic and quantum mechanical analyses of enhanced solubilization of hesperidin by theasinensin A. Pharm. Res. 2015 32 2301-2309.2. R. Cao A. Nonaka F. Komura T. Matsui. Application of diffusion ordered-1H-nuclear magnetic resonance spectroscopy to quantify sucrose in beverages. Food Chem. 2015 171 8–12.3. R. Cao F. Komura A. Nonaka T. Kato J. Fukumashi T. Matsui. Quantitative analysis of D-(+)-glucose in fruit juices using diffusion ordered-1H nuclear magnetic resonance spectroscopy. Anal. Sci. 2014 30 383–388.4. R. Cao C. Ren Z. Li. The effects of different inactivation treatments on the storage properties and sensory quality of naked oat. Food Bioprocess Tech. 2012 5 1853–1859.5. R. Cao Q. Lin C. Ren Z. Li. Effects of different inactivation treatment on oat flavor and quality. Transactions of the CSAE. 2010 26 378–382.6. Z. Zhou X. Ren F. Wang J. Li X. Si R. Cao R. Yang P. Strappe C. Blanchard. High pressure processing manipulated buckwheat antioxidant activity anti-adipogenic properties and starch digestibility. J Cereal Sci.

[教育背景]
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