陜西師范大學食品工程與營養(yǎng)科學學院的師資力量 正文

學院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工67人，其中教授11人，副教授23人，高級實驗師3人。教授、副教授占教師人數(shù)的62.9%，教師隊伍中具有博士學位48人，占教師總數(shù)的88%，32位教師具有海外留學經歷，形成了一支學歷較高、結構合理、素質優(yōu)良、富有活力的師資隊伍。學院有國務院政府特殊津貼專家3人，全國優(yōu)秀科技工作者、全國巾幗建功標兵1人，農業(yè)部產業(yè)技術體系崗位專家2人，陜西省計劃2人、陜西省科技新星2人、陜西省科協(xié)青年托舉人才、陜西省中青年科技創(chuàng)新領軍人才、香江學者各1人。學院按照學科研究方向設立了果蔬深加工與貯藏技術、特色糧豆食品、乳品科學、食品綠色制造與安全控制、果品加工及資源循環(huán)利用、食品物理場加工技術、食品營養(yǎng)與安全、食品保藏與風味調控研究、微生物工程與技術研究院九個研究團隊。多名教師在國內學術機構擔任理事、執(zhí)委、委員及國內外多個學術期刊擔任編委等社會職務。擁有一批優(yōu)秀學者和學術帶頭人。

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