一、學(xué)院概況

泉州師范學(xué)院海洋與食品學(xué)院組建于2016年，肇始于1959年泉州師范學(xué)院生物專業(yè)，2013年生物學(xué)獲批福建省重點(diǎn)學(xué)科，2016年食品科學(xué)與工程列入福建省服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)，2017年食品科學(xué)與工程獲批福建省應(yīng)用型學(xué)科及碩士學(xué)位培育學(xué)科，由食品科學(xué)與工程、海洋技術(shù)、生物技術(shù)組建的“海洋與食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)專業(yè)群”列入福建省示范性應(yīng)用型專業(yè)群，2019年食品科學(xué)與工程專業(yè)獲批福建省級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)。目前，學(xué)院以本科教育為主，努力爭(zhēng)取發(fā)展研究生教育，與福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)食品工程、生物工程領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士研究生，與美國(guó)密蘇里大學(xué)聯(lián)合碩士研究生，為社會(huì)培養(yǎng)在食品、海洋生物技術(shù)等領(lǐng)域有專長(zhǎng)的應(yīng)用型人才。截止2019年9月，學(xué)院現(xiàn)有本科生727人，專業(yè)碩士8人。

二、師資隊(duì)伍

學(xué)院現(xiàn)有教職工45人（專任教師33人），其中教授12人，副教授11人，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師4人；“閩江學(xué)者”特聘教授1人，“桐江學(xué)者”特聘教授2人；專任教師中具有博士學(xué)位占76%以上，有國(guó)外留學(xué)經(jīng)歷的占40%以上，老、中、青相結(jié)合，學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理。學(xué)院還聘請(qǐng)“閩江學(xué)者”講座教授7人，“清源學(xué)者”講座教授4人，企業(yè)兼職教授15人。

三、科學(xué)研究與學(xué)術(shù)交流

學(xué)院擁有良好的科研基礎(chǔ)與條件。擁有福建省海洋藻類活性物質(zhì)制備與功能開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、近海資源生物技術(shù)福建省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室兩個(gè)省級(jí)科研平臺(tái)。實(shí)驗(yàn)室面積約4000平方米，固定設(shè)備資產(chǎn)總值超3000萬(wàn)元，為本科教學(xué)、科學(xué)研究和發(fā)展研究生教育創(chuàng)造良好的條件。新學(xué)院組建以來承擔(dān)各級(jí)各類科研項(xiàng)目50余項(xiàng)（其中國(guó)家自然科學(xué)基金7項(xiàng)），到校科研經(jīng)費(fèi)600多萬(wàn)元；發(fā)表學(xué)術(shù)論文60余篇，其中SCI/EI收錄20余篇；申請(qǐng)專利40余項(xiàng)，其中授權(quán)8項(xiàng)。

學(xué)院積極主辦和參與國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流研討會(huì)，注重與國(guó)內(nèi)外知名高校、科研院所和企業(yè)開展學(xué)術(shù)交流與合作，在學(xué)生聯(lián)合培養(yǎng)、研究資源共享等方面與合作機(jī)構(gòu)建立了緊密的合作關(guān)系。

四、教學(xué)資源與教學(xué)成果

學(xué)院建有國(guó)家級(jí)大學(xué)生理科校外實(shí)踐基地1個(gè)（石獅市華寶海洋生物化工有限公司）、福建省生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心1個(gè)、福建省泉州地區(qū)生物技術(shù)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)1個(gè)、福建省高等院校服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)1個(gè)（食品科學(xué)與工程）、福建省級(jí)精品課程1門（動(dòng)物學(xué)）、福建省級(jí)精品在線開放課程2門（基礎(chǔ)生物學(xué)、食品工藝學(xué)）。

學(xué)院與福建盼盼食品集團(tuán)有限公司、安記食品股份有限公司、石獅市華寶海洋生物化工有限公司、福建金維他生物科技有限公司、福建省麥都食品發(fā)展有限公司等20余家海洋與食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)建立穩(wěn)定的專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地。

學(xué)院重視教學(xué)和人才培養(yǎng)，堅(jiān)持以學(xué)生為中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)，深化教學(xué)改革，加強(qiáng)課程建設(shè)，強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)和特色，取得一定的成果?！?ldquo;產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)”一體化實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)踐》獲福建省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)；《食品加工與安全檢測(cè)課程群教學(xué)團(tuán)隊(duì)》獲福建省級(jí)本科教學(xué)團(tuán)隊(duì)；學(xué)院青年教師柯佳穎在第四屆全國(guó)高校青年教師教學(xué)競(jìng)賽中獲一等獎(jiǎng)（最高獎(jiǎng)）。

五、社會(huì)實(shí)踐與第二課堂

（一）豐富校園文化，營(yíng)造良好學(xué)風(fēng)

學(xué)院圍繞學(xué)風(fēng)建設(shè)，組織設(shè)計(jì)了豐富多彩的校園文化活動(dòng)，營(yíng)造和諧向上的學(xué)風(fēng)。如“食品健康知識(shí)競(jìng)賽”、“廚王爭(zhēng)霸大賽”、“食品藥品安全宣傳活動(dòng)”等。

（二）踐行社會(huì)實(shí)踐，重視實(shí)踐育人

學(xué)院利用暑假，組織大學(xué)生開展“三下鄉(xiāng)”及專項(xiàng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，主要以生態(tài)環(huán)境保護(hù)、泉州地區(qū)海洋與食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀等調(diào)查研究及科普宣傳活動(dòng)，取得良好的效果。  “我是河小禹”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)獲福建省“河小禹”專項(xiàng)行動(dòng)“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”；青鳥魚躍暑期實(shí)踐隊(duì)獲福建省大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐“服務(wù)新福建”重點(diǎn)工作優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

（三）開展學(xué)科競(jìng)賽，增強(qiáng)創(chuàng)新精神

學(xué)院開設(shè)有創(chuàng)新實(shí)踐課程，引導(dǎo)學(xué)生利用課余時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室或企業(yè)開展自主性研究，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)明及學(xué)術(shù)探索；大力支持學(xué)生參加“創(chuàng)青春”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)作品競(jìng)賽、全國(guó)大學(xué)生食品工程虛擬仿真大賽、“華文杯”師范院校師范生生物教學(xué)技能、“盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽”、福建省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)意大賽、福建省食品安全科普作品競(jìng)賽等活動(dòng)，倡導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入探究與自主創(chuàng)新。如《綠創(chuàng)品風(fēng)“小球藻燕麥餅干”》獲第九屆盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)業(yè)大賽全國(guó)二等獎(jiǎng)、《素肉醬》獲“素天下杯”第四屆福建省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)意大賽一等獎(jiǎng)等等。

六、社會(huì)服務(wù)與對(duì)外交流

學(xué)院是泉州市生物學(xué)會(huì)和泉州市濕地學(xué)會(huì)掛靠單位。學(xué)院與美國(guó)、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的高校及科研機(jī)構(gòu)建立了廣泛的國(guó)際合作關(guān)系，與廈門大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建師范大學(xué)、華僑大學(xué)、集美大學(xué)等聯(lián)合申請(qǐng)科研項(xiàng)目和培養(yǎng)碩士研究生。

熱忱歡迎有志青年來院求學(xué)，有識(shí)之士來院工作，共建學(xué)院美好的明天！

（最后更新：2019年9月1日）

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