李敬龍，男，1961年2月出生，博士，教授，碩士生研究生導(dǎo)師，山東省飲料工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員， 山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)理事，山東省職業(yè)技能鑒定考評(píng)委，中國(guó)微生物學(xué)會(huì)會(huì)員。
一、教育簡(jiǎn)歷
1978.09—1982.07 山東輕工業(yè)學(xué)院工業(yè)發(fā)酵專業(yè) 學(xué)習(xí)
1982.07—1901.03 山東省輕工業(yè)學(xué)校 教師
1901.03—至今 山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院 教授

二、研究方向
現(xiàn)代釀酒技術(shù)和生化分離工程

三、所獲獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)
1、教學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)情況：
2000年，獲山東省輕工業(yè)總會(huì)優(yōu)秀教師稱號(hào)
2003.12“生物工程專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育的研究與實(shí)踐”獲得山東輕工學(xué)院教學(xué)成果二等獎(jiǎng)
2003-2004年，獲山東輕工業(yè)學(xué)院模范班主任稱號(hào)
2006年，指導(dǎo)的畢業(yè)設(shè)計(jì)論文被評(píng)為2006屆“優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計(jì)論文”
2007-2008年，獲山東輕工業(yè)學(xué)院“畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)個(gè)人”
2011.03.28 山東輕工業(yè)學(xué)院研究生優(yōu)秀科技創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)指導(dǎo)獎(jiǎng)
2、科技成果鑒定：
2000.12，《蘆薈飲料》 第一位
2000.12，《蘆薈啤酒》 第一位
2004.08，《大棗干酒新技術(shù)的研究》 第一位
2008.11，《高效資源節(jié)約型原大麥啤酒的生產(chǎn)技術(shù)》 第二位
2008.12，《利用生物偶聯(lián)協(xié)酵技術(shù)對(duì)中國(guó)大櫻桃產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究及綜合開(kāi)發(fā)》 第一位
2009.12，《石榴資源高效利用關(guān)鍵技術(shù)與綜合開(kāi)發(fā)》 第一位
2010.12，《農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物轉(zhuǎn)化乙醇關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化》 第一位
3、專利：
《一種無(wú)麥芽啤酒及其釀造方法》,ZL200710145842.6，第一位
《一種釀酒酵母及其篩選方法和應(yīng)用》,200910013947.2，第一位
《一種原漿櫻桃酒的釀造方法》,200810140084.3，第一位
《冰櫻桃酒的釀造方法》,200910013973.8，第一位
《一種冰櫻桃酒釀造技術(shù)》,200810140085.8，第一位
《一種榴芽茶飲料及其制備方法》,200910256049.2，第一位
《一種以粉渣為原料利用固液雙態(tài)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)酒精的方法》,201010585801.0，第一位
《一種從石榴皮中提取石榴皮堿的方法》,201010613907.7，第二位
《一種石榴冰酒的釀造工藝》,201010614102.4，第二位
4、科研獎(jiǎng)勵(lì)情況：
2005.03-2006.03，《釀造酒及發(fā)酵飲料新技術(shù)》,濟(jì)南市科技攻關(guān)計(jì)劃，第一位；
2005.10，《大棗干酒新技術(shù)的研究》,山東省輕工業(yè)科學(xué)技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，第一位；
2005.11，《蘆薈啤酒的研制與開(kāi)發(fā)》,山東省輕工業(yè)科學(xué)技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，第一位；
2006.11，《蘆薈飲料的研制與開(kāi)發(fā)》,山東省輕工業(yè)科學(xué)技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，第一位；
2008.04，《大棗干酒新技術(shù)的研究》,山東省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)，第一位；
2009.08，《高效資源節(jié)約型原大麥啤酒的生產(chǎn)技術(shù)》,威海市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，第二位；
2010.01，《利用生物偶聯(lián)協(xié)酵技術(shù)對(duì)中國(guó)大櫻桃產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究及綜合開(kāi)發(fā)》,山東省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)，第一位；
2010.03，《林果農(nóng)產(chǎn)品生物偶聯(lián)協(xié)酵技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)》中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，第一位；
2011.04，《石榴資源高效利用關(guān)鍵技術(shù)與綜合開(kāi)發(fā)》山東省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)，第一位。

四、發(fā)表文章
在中文核心期刊與中文專業(yè)期刊發(fā)表論文40余篇，代表文章有：
1、《基因工程在葡萄酒酵母菌種方面的研究》，葡萄栽培與釀酒1998（3）：37-38
2、《蘆薈啤酒的研制》，釀酒，2002，29（4）
3、《戊聚糖酶對(duì)大豆纖維面團(tuán)粉質(zhì)及面包焙烤品質(zhì)影響研究》，糧食與油脂，2002，（12）：2-3
4、《甲殼素的制備及其在醫(yī)藥上的應(yīng)用》，山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2003，17（2）：27-31
5、《酶法水解麥胚蛋白的研究》，食品科技，2004，（7）：94-95
6、《鹽酸滴定碳酸鈉第二化學(xué)計(jì)量點(diǎn)碳酸濃度的探討》，化學(xué)分析計(jì)量，2003，12（3）：41-42
7、《酶法生產(chǎn)無(wú)糖大豆纖維餅干的研究》，食品科技2003（1）：65-69
8、《棗汁加工初探》，山東食品發(fā)酵，2002（4）：49-51
9、《生物表面活性劑及其應(yīng)用》山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2004，18（2）：41-46
10、《復(fù)合酶對(duì)無(wú)糖大豆纖維餅干生產(chǎn)工藝的影響》食品工業(yè)科技，2003，24（7）：62-64
11、《淺談DHA、EPA及其應(yīng)用》 中國(guó)調(diào)味品，2007，（10）：30-33
12、《含活性益生菌的發(fā)酵型紅薯果凍的研制》中國(guó)釀造2008，（1）：95-96
13、《天然植物香味物質(zhì)的提取及其在卷煙中的應(yīng)用》中國(guó)釀造，2008，（14）：79-81
14、《甘蔗廢糖蜜發(fā)酵法生產(chǎn)葡萄糖酸鈉的研究》中國(guó)釀造 2008，（16）：32-34
15、《無(wú)麥芽啤酒糖化工藝的研究》中國(guó)釀造 2008，（18）：24-26
16、《生物偶聯(lián)協(xié)酵技術(shù)生產(chǎn)大櫻桃酒的工藝研究》中國(guó)釀造2009，（5）：128-130
17、《谷氨酸發(fā)酵廢水中提取菌體蛋白研究進(jìn)展》中國(guó)釀造 2009，（8）
18、《速溶茶制備過(guò)程中提取工藝的研究》世界農(nóng)業(yè)2009，（4）：47-48
19、《高抗性雜合酵母發(fā)酵石榴酒的技術(shù)研究》中國(guó)釀造2010，（3）
20、《一種低糖型櫻桃果醬的技術(shù)研究》中國(guó)調(diào)味品2010，（5）：69-71
21、《多孔陶瓷球固定α-淀粉酶研究》糧食與油脂2011，（3）：12-14

五、目前承擔(dān)的項(xiàng)目
1、2006.06《提高沼氣產(chǎn)量技術(shù)的開(kāi)發(fā)研究》，山東省博興縣亞新釀酒有限公司
2、2006.10《海參生物功能性能成分的提取工藝技術(shù)研究》，威海森達(dá)生物科技有限公司
3、2007.01《產(chǎn)學(xué)研合作》，山東百脈泉酒業(yè)有限公司
4、2007.09《關(guān)于改善支鏈淀粉質(zhì)量的技術(shù)研究》， 山東香馳健源生物科技有限公司
5、2007.12《高直鏈抗性玉米淀粉的技術(shù)開(kāi)發(fā)》，山東香馳健源生物科技有限公司
6、2008.09《大棗酒新技術(shù)的研究（技術(shù)轉(zhuǎn)讓）》，濟(jì)南今朝酒業(yè)有限公司
7、2008.04《利用生物偶聯(lián)協(xié)酵技術(shù)對(duì)中國(guó)大櫻桃產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究及開(kāi)發(fā)》，煙臺(tái)萊州櫻紅酒業(yè)有限公司
8、2008.12《防治煙蚜的絲孢類生防真菌制劑的研究》，山東省科學(xué)技術(shù)廳
9、2009.02《產(chǎn)學(xué)研合作》，山東匯豐生物工程有限公司
10、2009.09《石榴資源高效利用關(guān)鍵技術(shù)與綜合開(kāi)發(fā)》，山東豪利生物工程科技有限公司
11、2010.04《水果酒關(guān)鍵技術(shù)的研究》， 山東泰歐酒業(yè)有限公司
12、2010.04《利用生物偶聯(lián)協(xié)酵技術(shù)生產(chǎn)活性飼料》，山東百脈泉酒業(yè)有限公司
13、2010.12《農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物轉(zhuǎn)化乙醇關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化》，山東海瑞特生物工程有限公司
14、2010.11《產(chǎn)學(xué)研合作》，山東蜀樂(lè)春釀酒有限公司

六、聯(lián)系方式
手機(jī)：13964055700
Email： lijl@spu.edu.cn
通信地址：濟(jì)南市西部新城大學(xué)科技園山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院
郵編：250353

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