青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院導(dǎo)師:曹效海
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青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院導(dǎo)師:曹效海 正文
[導(dǎo)師姓名]曹效海
[所屬院校]
青海大學(xué)
[基本信息]
導(dǎo)師姓名:曹效海
性別:男
人氣指數(shù):1329
所屬院校:青海大學(xué)
所屬院系:農(nóng)牧學(xué)院
職稱:教授
導(dǎo)師類型:
招生專業(yè):食品加工與安全
研究領(lǐng)域:食品加工
[通訊方式]
[個人簡述]
個人簡歷:
教育經(jīng)歷(按時間倒排序):
1985/9 - 1989/6,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué),食品科學(xué),學(xué)士。
2001/9 - 2002/2,浙江大學(xué),食品工程原理,進修
2011/9 -2012/6,華中理工大學(xué),食品科學(xué)與工程,進修
工作經(jīng)歷(科研與學(xué)術(shù)工作經(jīng)歷,按時間倒序排序):
1989/6 – 1996/6、甘肅臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,科研工作。
1996/7 – 至今、青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院動物科學(xué)系,教授。
獲獎情況:
一、科研成果(按序號、成果項目名稱、頒發(fā)單位、獲獎等級、本人排名、獲獎時間分行填寫)
1、高原優(yōu)質(zhì)菜籽油冷加工新工藝、青海省科技廳、第四、省級成果、2014.03
2、青藏高原“棘杞特”抗輻射口服液的研制及生產(chǎn)技術(shù)研究、青海省科技廳、第三、省級成果、2014.06
3、改善沙棘果酒香氣品質(zhì)的技術(shù)研究、青海省科技廳、第三、省級成果、2013.11
4、牦牛血中提取氯化血紅素、青海省科技廳、第三、省級成果、2012.06
5、柴達木黑枸杞加工特性及產(chǎn)品開發(fā)研究、青海省科技廳、省級成果、第三、2014.07
[科研工作]
研究內(nèi)容簡介:
主要從青藏高原特色食品資源開發(fā)研究。
在研科研項目:
按序號、項目名稱、項目來源、經(jīng)費(萬元)、起止時間分行填寫(特別說明是在研項目)
1、青海省科技支撐計劃項目、2014-GX-136A、青藏高原動物血液綜合利用及產(chǎn)業(yè)化、2014年08月—2016年09月、35萬、正在執(zhí)行、主持。
學(xué)術(shù)論文:
本人發(fā)表論文(按序號、前三作者姓名、論文題目、發(fā)表刊物名稱、發(fā)表時間分行填寫,限近5年發(fā)表的文章)
1.《畜禽產(chǎn)品經(jīng)紀人從業(yè)讀本》,2012年4月:全國百佳出版社;中央編譯出版社。主編
2.《高原牦牛生產(chǎn)及產(chǎn)品加工》,2011年6月:青海人民出版社,參編。
3.馬鈴薯酸解氧化淀粉的加工工藝研究,《北京工商大學(xué)學(xué)報》 2011.4。第一。
4.雙孢蘑菇低糖飲料的工藝研究,《食用菌》2012.2。第一。
5.香菇牦牛肉松的研制,《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2011.08。第一。
6.《依托青藏高原特色食品資源的農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容改革研究》《中外食品工業(yè)》2013.9下。第一。
7. 藏羊血漿蛋白粉的干燥工藝優(yōu)化,《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2016.05。第一。
8. 藏羊血液制備多肽的工藝研究,《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2016.0,6。第一。
[教育背景]
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