物理與光電技術(shù)學(xué)院前身為1975年成立的陜西師范大學(xué)寶雞分校物理系，1978年在陜西師范大學(xué)寶雞分校的基礎(chǔ)上成立了寶雞師范學(xué)院并設(shè)有物理系。伴隨著學(xué)院與1958建校的寶雞大學(xué)合并、專業(yè)設(shè)置增加、辦學(xué)層次提升和學(xué)科實(shí)力增強(qiáng)，先后更名為物理與信息技術(shù)系和物理與光電技術(shù)學(xué)院。
   目前，學(xué)院設(shè)有物理學(xué)、材料物理、電子信息科學(xué)與技術(shù)、測控技術(shù)與儀器和電子科學(xué)與技術(shù)五個(gè)本科專業(yè)，物理學(xué)一級學(xué)術(shù)型碩士授權(quán)點(diǎn)、光學(xué)工程和學(xué)科物理教學(xué)兩個(gè)專業(yè)學(xué)位碩士研究生培養(yǎng)點(diǎn)，形成了理工結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)的本碩人才培養(yǎng)體系，在校本科生1050余名、研究生42名。
在幾十年的本科教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)院始終堅(jiān)持“以不斷改革和創(chuàng)新為動力，以育人為根本，以教學(xué)和科研為中心，以條件建設(shè)為基礎(chǔ)，以師資隊(duì)伍建設(shè)為重點(diǎn)，以專業(yè)建設(shè)和提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量求生存，以研究生教育求發(fā)展，以鮮明專業(yè)特色求地位，堅(jiān)持人才立院，教學(xué)興院，科研強(qiáng)院”的指導(dǎo)思想，不斷強(qiáng)化內(nèi)涵建設(shè)并取得顯著成效。學(xué)院現(xiàn)有教職工63名，其中專任教師54名；教職工中有教授5名，副教授21名，講師24名，具有博士學(xué)位者29名，碩士學(xué)位者29名；返聘和校內(nèi)兼職教師5名，其中教授4名，副教授1名，具有博士學(xué)位者2名；專兼職教師的職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)日趨合理；教師中有陜西省“青年千人”1名，陜西省“特支計(jì)劃”人員1名，陜西省“三五人才”第二層次人員1名，陜西省教學(xué)名師3名，陜西省青年科技新星2名，寶雞市有突出貢獻(xiàn)專家3名，寶雞文理學(xué)院教學(xué)名師4名。物理學(xué)專業(yè)為教育部和陜西省普通高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)和陜西省普通高等學(xué)校一流專業(yè)。量子力學(xué)、熱力學(xué)與統(tǒng)計(jì)物理、電路分析分獲陜西省精品資源共享課程。學(xué)院設(shè)有物理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、材料科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心和現(xiàn)代電子與測控技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，其中物理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心為陜西省普通高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心,儀器設(shè)備資產(chǎn)總值達(dá)2000余萬元。
教研結(jié)合、強(qiáng)化改革與建設(shè)是人才培養(yǎng)質(zhì)量持續(xù)提高的不竭動力。近年來，我院教師承擔(dān)完成陜西省高等學(xué)校教學(xué)改革項(xiàng)目以及學(xué)校教改項(xiàng)目40余項(xiàng)，建成10門校級精品課程和重點(diǎn)課程，出版專著、教材和教學(xué)參考書 6 部，獲陜西省人民政府優(yōu)秀教學(xué)成果一、二等獎3項(xiàng)。學(xué)院學(xué)生獲陜西省大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”學(xué)術(shù)與科技作品競賽等校外專業(yè)競賽獎勵36項(xiàng)，公開發(fā)表研究論文40多篇。
科學(xué)研究是高等學(xué)校的主要職責(zé)之一，是提高辦學(xué)層次和辦學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)服務(wù)地方辦學(xué)理念的重要依托。學(xué)院設(shè)有物理學(xué)和電子科學(xué)與技術(shù)兩個(gè)一級學(xué)科，其中物理學(xué)為省級重點(diǎn)學(xué)科。建成了非線性研究所、寶雞市超快光學(xué)與光通信工程中心、醫(yī)用微納材料研究中心、納米材料制備與應(yīng)用研究室和金屬材料表面功能涂層制備技術(shù)服務(wù)中心等科技平臺，儀器設(shè)備資產(chǎn)總值達(dá)1500余萬元。近五年來，學(xué)科成員獲批國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目10項(xiàng)、省部級項(xiàng)目13項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文210余篇，其中SCI、EI檢索論文160余篇，獲得省部級科研成果獎12項(xiàng)、廳局級30余項(xiàng)。
雖然我院在教育教學(xué)、專業(yè)建設(shè)、學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)等方面取得了一定成績，但距離社會各界的期望還存在一定差距。我院將在學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)下，不斷強(qiáng)化內(nèi)涵建設(shè)，努力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，增強(qiáng)核心競爭力和服務(wù)地方能力，為培養(yǎng)出一批批社會認(rèn)可的、應(yīng)用人才而不懈努力。