吉林外國語大學國際文化旅游學院酒店管理專業(yè)介紹 正文

酒店管理專業(yè)自2013年開始招生，擁有具有國際視野的現(xiàn)代酒店管理及運營領(lǐng)域的一流師資，教師具有英國、澳大利亞、美國等地研修經(jīng)歷；畢業(yè)生在業(yè)界因“素質(zhì)高、外語好、能力強”廣受好評、供不應求。
一、培養(yǎng)目標
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)具有先進的服務管理理念、良好的職業(yè)素養(yǎng)和國際視野，具備管理學、經(jīng)濟學、旅游學等相關(guān)專業(yè)知識和人文知識，掌握扎實的現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識與技能，具有良好的外語語言表達溝通能力，具備創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識的復合型、應用型、外向型的國際酒店管理專業(yè)人才。
二、學科核心課
管理學原理、經(jīng)濟學基礎、旅游經(jīng)濟學、旅游學概論、旅游接待業(yè)、旅游心理學、旅行社管理、旅游目的地管理等。
三、專業(yè)核心課
酒店管理概論、酒店前廳與客房管理（雙）、酒店餐飲管理（雙）、酒店市場營銷、酒店客戶管理、酒店運營管理等。
四、專業(yè)特色
本專業(yè)立足于國際酒店及泛服務業(yè)，采用“基礎+專業(yè)+英語+第二外語”、“理論+實踐”雙輪共促的人才培養(yǎng)模式，致力于培養(yǎng)“厚基礎、強實踐、多語言”的國際酒店管理人才，凸顯復合型人才培養(yǎng)特色；在“多語種”教學環(huán)境浸潤下，加大專業(yè)外語授課，提高學生英語口語表達及涉外溝通能力，與國外大學和機構(gòu)建立長期合作關(guān)系，為學生提供海外短期學習、實習和深造的機會，凸顯專業(yè)國際化人才培養(yǎng)特色；專業(yè)先后與萬豪、洲際、凱悅、香格里拉、雅高等大型國際酒店集團形成緊密的合作關(guān)系，為學生提供高質(zhì)量的實習平臺和多方向的就業(yè)機會，突出專業(yè)應用型培養(yǎng)特色。
五、擇業(yè)方向
在國際酒店業(yè)平臺（如國際酒店集團、郵輪、度假村等）和政府機關(guān)外事接待部門從事服務和管理工作。
六、修業(yè)年限
四年
七、授予學位
管理學學士學位

吉林外國語大學

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