華南理工大學大學輕工與食品學院導師：余龍 正文

　　姓名：余龍　
　　性別：男　　　　
　　職稱：教授　　
　　學院：輕工與食品學院　
　　最后學歷：博士
　　主要研究方向：功能碳水化合物材料理論與技術(shù)

　　余龍（Long YU），1982年華南理工大學獲學士學位。1993年澳大利亞MONASH大學獲博士學位。1993年后，先后任職于澳大利亞Thermo Rite包裝公司、澳大利亞高分子合作研究中心，1996年起任職于澳大利亞科學與技術(shù)研究院材料研究所（2000年開始任高級研究員）。2002起在華南理工大學食品與生物工程學院工任特聘教授，博士生導師。

　　主要從事生物降解全淀粉塑料、多組份復合材料、非線性變溫下高分子結(jié)晶動力學、由時間控制的高分子共混物形態(tài)學等領域的科學研究。已在國內(nèi)外發(fā)表學術(shù)論文超過100篇，其中SCI收錄論文超過70篇，在國際學術(shù)會議做邀請報告13次，參與11部英文，1部中文專著寫作，編寫由John Wiley & Son 出版的英文專著《Biodegradable Polymeric Blends and Composites from Renewable Resources》。
目前研究領域為可再生資源高分子材料，主攻方向是天然高分子材料，如全淀粉、蛋白質(zhì)生物降解材料、可生物降解共混與復合材料。主要開展對可再生資源高分子材料結(jié)構(gòu)、性能、加工與應用關(guān)系的研究；可再生資源高分子的共混、復合及多層共擠材料的研究和開發(fā)；天然高分子納米復合材料；天然高分子的反應型擠出改性等。

　　余教授2002年被選為澳大利亞皇家化學學會FELLOW。
　　在華南理工大學指導的研究生曾獲全國“挑戰(zhàn)杯”金獎，二等獎和“全國青少年科技獎”等獎項。所有博士生畢業(yè)時均發(fā)表了三篇以上SCI論文。

　　近期代表論文:
　　《Biodegradable Polymeric Blends and Composites from Renewable Resources》
　　John Wiley and Sons, 2008.
　　“Morphologies and Thermal Behaviours of Hydroxypropylated Higher Amylose
　　Starch” Cereal Chemistry, 2010, 87(2), 144-149.
　　“Thermal Processing of Starch-based Polymers”
　　Progress in Polymer Science, 2009, 34, 1348-1368.
　　“Morphologies and microstructure of starch studied by CLSM “
　　J. Cereal Sci., 2009, 50, 241-247.
　　“Rheological Properties of Starches with Diffident Amylose/Amylopectin Ratios”
　　Journal of Cereal Science, 2009, 49, 371-377.
　　“Effect of annealing on gelatinization and microstructure of corn starches with
　　different amylose/amylopectin ratios”, Carbohyd Polym., 2009, 77, 662-669.
　　“Biodegradable Polymer Blends and Composites from Renewable Resource”
　　Progress in Polymer Science, 2006, 31, 576-603.


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