黑龍江東方學(xué)院食品與環(huán)境工程學(xué)部簡介 正文

黑龍江東方學(xué)院食品與環(huán)境工程學(xué)部經(jīng)過20多年的發(fā)展，在人才培養(yǎng)方面取得了顯著的成績，2011年被國家學(xué)位委員會(huì)審定為具有工程類別食品領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士培養(yǎng)資格，2012年學(xué)部與國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心合作建立的大學(xué)生工程實(shí)踐教育中心成為國家級(jí)實(shí)踐教育基地，學(xué)部擁有省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科、省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)、省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、省級(jí)精品課和省級(jí)綜合改革試點(diǎn)專業(yè)。
學(xué)部現(xiàn)有本科生和研究生兩個(gè)辦學(xué)層次，本科包括食品科學(xué)與工程、乳品工程、食品質(zhì)量與安全、環(huán)境工程、生物工程、應(yīng)用化學(xué)、高分子材料與工程7個(gè)專業(yè)；具有工程類別食品領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士培養(yǎng)資格。本科生在校規(guī)模達(dá)到1611人，碩士研究生69人。
培養(yǎng)模式特色鮮明。各專業(yè)以培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)一線急需的高層次技術(shù)技能型人才為目標(biāo)，從專業(yè)能力和職業(yè)需求出發(fā)，本科生采用“校研企合作”、“訂單培養(yǎng)”、“工學(xué)結(jié)合”、“3+0.5+0.5”等多種培養(yǎng)模式,專業(yè)碩士采用“五段式項(xiàng)目帶教學(xué)”的模式。學(xué)部以“社會(huì)主義核心價(jià)值觀”和“職業(yè)素養(yǎng)課程體系”為引領(lǐng)，培養(yǎng)出的畢業(yè)生具備基本的文明素養(yǎng)，主流的價(jià)值觀，健全的人格，較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和技能。
師資力量雄厚。教授和副教授占60%以上，中青年教師全部具有碩士及以上學(xué)位，其中博士占37%，教師整體素質(zhì)高，學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，專業(yè)知識(shí)淵博，教學(xué)責(zé)任心強(qiáng)，實(shí)踐技能突出，已經(jīng)形成了一支職稱、學(xué)歷、能力相統(tǒng)一的專兼職“雙師型”教師隊(duì)伍。
實(shí)踐教學(xué)注重質(zhì)量。具有國內(nèi)本科教學(xué)一流的實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室使用面積達(dá)8000余平方米，儀器設(shè)備總值1000萬元，生均7000元，可以為學(xué)生提供良好的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。各專業(yè)實(shí)踐教學(xué)比例占總學(xué)時(shí)40%以上，與國內(nèi)多家知名企事業(yè)單位簽訂了合作辦學(xué)協(xié)議，已經(jīng)與國家乳業(yè)工程技術(shù)中心、黑龍江出入境檢驗(yàn)檢疫局、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所、黑龍江省完達(dá)山乳股份有限公司、東北阜豐生物科技有限公司、北方環(huán)?？萍加邢薰?、安捷倫科技（中國）有限公司等20余家單位開展了深度合作辦學(xué)，明顯提升了學(xué)生的實(shí)踐技能，極大地拓展了學(xué)生的視野。
學(xué)生管理注重實(shí)效。學(xué)部實(shí)行班主任制度，配備碩士學(xué)歷以上的教師擔(dān)任學(xué)業(yè)導(dǎo)師，幫助學(xué)生做好學(xué)業(yè)及職業(yè)規(guī)劃。學(xué)生管理嚴(yán)格有序，輔導(dǎo)員、班主任經(jīng)常深入課堂、寢室檢查督促學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣。關(guān)注學(xué)生全面發(fā)展，將職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力、道德品質(zhì)、社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng)貫穿始終，形成了嚴(yán)管理，優(yōu)學(xué)風(fēng)，重個(gè)性的學(xué)生工作特色。

經(jīng)過四年培養(yǎng)畢業(yè)生具有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)理論和專業(yè)技能，在企業(yè)能“用得上、干得好、留得住”，得到用人單位的高度認(rèn)可和普遍歡迎。本科各專業(yè)一次就業(yè)率連續(xù)10年一直保持在93%以上，12級(jí)、13級(jí)、14級(jí)碩士研究生一次就業(yè)率均為100%，主要工作在完達(dá)山、飛鶴、貝因美、伊利、蒙牛、青島圣元、沈陽輝山、廣東雅士利、成都新希望、廈門惠爾康上海合全藥業(yè)、北京碧水源等國內(nèi)知名企業(yè)。連續(xù)14年本科畢業(yè)生一次平均考研率為20%以上，有部分學(xué)生考取985、211等高等學(xué)府，考研率在省屬高校名列前茅。經(jīng)常組織在校學(xué)生參加國內(nèi)外各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，獲獎(jiǎng)20余項(xiàng)，在國家大學(xué)生最高水平科技類競(jìng)賽“挑戰(zhàn)杯”課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽中榮獲金、銀、銅獎(jiǎng)多項(xiàng)。
 

黑龍江東方學(xué)院

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