2021黑龍江八一農(nóng)墾大學食品生物化學研究生參考書目

發(fā)布時間：2021-01-06 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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2021黑龍江八一農(nóng)墾大學食品生物化學研究生參考書目正文

"食品科學與工程
食品加工與安全（農(nóng)業(yè)碩士）
617 食品生物化學
819 食品微生物食品工藝學
食品工程原理
工程力學與機械基礎(chǔ)
食品營養(yǎng)學食品分析
341 農(nóng)業(yè)知識綜合三食品衛(wèi)生學
食品安全管理與法規(guī)食品分析與檢驗技術(shù)"   "《生物化學簡明教程》（第五版）
《食品微生物學》（第三版）
《果蔬加工工藝學》
《畜產(chǎn)品加工學》
《食品發(fā)酵與釀造工藝學（第二版）》
《食品工程原理》（第二版）
《工程力學》
《機械設(shè)計基礎(chǔ)》
《食品營養(yǎng)學》（第四版）
《食品分析》
《食品安全與衛(wèi)生》
《食品質(zhì)量與安全管理》（第三版）
《食品分析》"       "張麗萍等江漢湖孟憲軍等周光宏何國慶楊同舟郭光林上官同英鄧澤元阮長青
王穎陳宗道阮長青"   "高等教育出版社，2015中國農(nóng)業(yè)出版社，2015中國輕工業(yè)出版社，2012中國農(nóng)業(yè)出版社，2012中國農(nóng)業(yè)出版社，2016中國農(nóng)業(yè)出版社，2011機械工業(yè)出版社，2014機械工業(yè)出版社，2016中國農(nóng)業(yè)出版社，2016
哈爾濱工程大學出版社，2014
中國輕工業(yè)出版社，2020 中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2017
哈爾濱工程大學出版社，2014"

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