大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：翟毓秀

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：翟毓秀正文

[導(dǎo)師姓名]
翟毓秀

[所屬院校]
大連海洋大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：翟毓秀
性別：男
人氣指數(shù)：1187
所屬院校：大連海洋大學(xué)
所屬院系：食品科學(xué)與工程學(xué)院
職稱：研究員
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：食品科學(xué)
研究領(lǐng)域：食品營養(yǎng)與安全

[通訊方式]
辦公電話：13605326335?
電子郵件：zhaiyx@ysfri.ac.cn?

[個人簡述]
1984年畢業(yè)于廈門大學(xué)化學(xué)系，研究員，現(xiàn)為中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)品安全與質(zhì)量檢測研究室主任，國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心常務(wù)副主任、技術(shù)負責(zé)人。兼職國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估委員會委員、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家組成員、全國水產(chǎn)品標準化委員會和全國食品工業(yè)標準化委員會水產(chǎn)品加工分技委副主任委員、國家實驗室資質(zhì)認定評審員。參加工作以來，一直從事水產(chǎn)品質(zhì)量與安全研究工作，在水產(chǎn)品安全與質(zhì)量控制、水產(chǎn)品安全利用、風(fēng)險評估、檢測技術(shù)及標準化等方面有較深入研究?！笆晃濉币詠?，先后主持承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金、國家科技支撐計劃、國家重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項、科技部科技基礎(chǔ)公益項目等課題10多項，主持承擔(dān)國家科技支撐計劃項目、科技基礎(chǔ)條件平臺項目、農(nóng)業(yè)部行業(yè)專項、農(nóng)業(yè)部產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、農(nóng)業(yè)部948項目等為代表的各類科研子課題10多項、標準制訂項目7 項，組織承擔(dān)了近年來發(fā)生的水產(chǎn)品安全突發(fā)事件的應(yīng)對工作及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控工作。
現(xiàn)有研究工作主要集中在有害重金屬的蓄積變化規(guī)律與危害機制、有害物質(zhì)預(yù)警與控制技術(shù)、產(chǎn)地追溯與標識技術(shù)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估、檢測技術(shù)研發(fā)、標準創(chuàng)制、危害因子隱患摸查與風(fēng)險分析以及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控等方面。2006年以來發(fā)表論文近百篇，其中第一和通訊作者30多篇（其中EI2篇、SCI 3篇）；曾作為參加人獲國家海洋局科技創(chuàng)新成果二等獎2項（4、5）、農(nóng)業(yè)部科技進步二等獎（11）、青島市科技進步二、三等獎各1項（2、4）、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院科技進步二等獎1項（3）和三等獎2項（3、5），獲得專利6項。

[科研工作]
工作經(jīng)歷：
起止年月工作單位任職
1984.7~1994.11 黃海水產(chǎn)研究所質(zhì)檢室/國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心科研人員
1994.12~2004.12 黃海水產(chǎn)研究所質(zhì)檢室/國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心室副主任
2005.1~2009.2 ?黃海水產(chǎn)研究所質(zhì)檢室/國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心室副主任、研究員
2009.3~至今黃海水產(chǎn)研究所質(zhì)檢室/國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心室主任/中心常務(wù)副主任、研究員
承擔(dān)科研課題情況：
序號項目名稱項目來源起止年月經(jīng)費 (萬元)主持/參加完成情況
1飼料中鎘及其有機化合物對養(yǎng)殖對蝦食用安全性的影響研究國家自然科學(xué)基金 2004.1~2006.12 18 主持結(jié)題
2 鮮海帶高效貯藏關(guān)鍵技術(shù) 國家科技支撐計劃 2007.9~2010.12 245 主持通過驗收
3 用于現(xiàn)場、快速、準確測定的原子光譜分析系統(tǒng)-水產(chǎn)品檢測方法開發(fā)與應(yīng)用國家科學(xué)儀器重大專項2011.10~2015.9 100 主持在研
4 水產(chǎn)動物源性食品中全氟烷基物質(zhì)殘留水平調(diào)查國家科技基礎(chǔ)公益項目 2014.1~2016.12 450 主持在研
5水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估農(nóng)業(yè)部財政專項2014.1~2014.12120主持??? 在研
科研獲獎情況：
序號獲獎項目名稱獎勵類別（等級）授予單位獲獎時間本人排名
1飼料中蛋白質(zhì)等六項快速檢測技術(shù) 科技進步二等獎農(nóng)業(yè)部 199811
2?海水養(yǎng)殖魚蝦清潔生產(chǎn)及其產(chǎn)品安全技術(shù) 科技創(chuàng)新成果?二等獎??國家海洋局?2011??5
3 以鮮海帶為原料的精深加工及藻化工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 科技創(chuàng)新成果二等獎? 國家海洋局? 2011? ?4
4 高效液相色譜-原子熒光聯(lián)用技術(shù)檢測海藻中無機砷的研發(fā)與應(yīng)用科技進步二等獎青島市 2011? 2
5水產(chǎn)品中幾種重要藥物殘留關(guān)鍵檢測技術(shù) 科技進步二等獎中國水產(chǎn)科學(xué)研究院2008?? 3

[教育背景]
學(xué)習(xí)經(jīng)歷：
起止年月學(xué)校所學(xué)專業(yè)學(xué)歷學(xué)位
1980.9~1984.7廈門大學(xué)分析化學(xué)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)士
1991.9~1992.1 廈門水產(chǎn)學(xué)院農(nóng)業(yè)部中央管理干部學(xué)院英語培訓(xùn)班結(jié)業(yè) /

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