大連工業(yè)大學(xué)導(dǎo)師:徐云升
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大連工業(yè)大學(xué)導(dǎo)師:徐云升 正文
[導(dǎo)師姓名]徐云升
[所屬院校]
大連工業(yè)大學(xué)
[基本信息]
導(dǎo)師姓名:徐云升
性別:男
人氣指數(shù):551
所屬院校:大連工業(yè)大學(xué)
所屬院系:
職稱:教授
導(dǎo)師類型:
招生專業(yè):食品科學(xué)與工程、食品工程(專業(yè)學(xué)位)、農(nóng)業(yè)推廣(專業(yè)學(xué)位)
研究領(lǐng)域:海南特色食品的研究及應(yīng)用和營養(yǎng)與養(yǎng)生
[通訊方式]
辦公電話:0898-88651870
電子郵件:lyxys@163.com
[個人簡述]
徐云升,男,遼寧人,1963年5月生,教授,高級營養(yǎng)師,中共黨員,1987年畢業(yè)于大連輕工業(yè)學(xué)院并獲學(xué)士學(xué)位,2003取得大連理工大學(xué)碩士學(xué)位。在高校致力于教學(xué)、科研、管理等工作二十七年,曾獲優(yōu)秀青年教師、先進(jìn)工作者、優(yōu)先教材、優(yōu)先論文、優(yōu)先共產(chǎn)黨員等學(xué)校單項獎,現(xiàn)任瓊州學(xué)院理工學(xué)院院長、食品研究中心主任,國家海洋食品工程技術(shù)研究中心海南產(chǎn)業(yè)化基地主任,主要社會兼職有:中國環(huán)境管理科學(xué)院客座教授,海南省營養(yǎng)協(xié)會理事、五指山養(yǎng)生促進(jìn)會副會長。
[科研工作]
近年的研究工作成果如下:主持國家自然科學(xué)基金1項,近年主持和參與完成省經(jīng)以上科研項目10項。獲國家專利五項,近年來在省級以上刊物發(fā)表有較高的學(xué)術(shù)論文30篇,專利6項,出版編寫教材4部。2、科研項目:在研的項目:(1)主持國家自然科學(xué)基金(21262026)“酶解香蕉莖干中纖維素機(jī)理研究”(63萬);(2)主持海南省社會發(fā)展科技專項(SF201442)“香蕉樹可再生資源化研究”(12萬);(3))主持海南省產(chǎn)學(xué)研一體化專項(CXY2010048)“香蕉擠壓膨化食品關(guān)鍵技術(shù)研究”(50萬);(4)主持三亞市項目(2012YD11)“三亞飲食文化與營養(yǎng)的研究”(4萬);已完成的項目:(5)主持海南省哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃課題(HNSK(Z)13-67)“海南省黎族飲食文化與營養(yǎng)的研究”(6)主持海南自然科學(xué)基金項目(80407),“香蕉酒、香蕉飲料生產(chǎn)及廢棄物回用工藝研究”。(7)參與海南自然科學(xué)基金項目(20607),“香蕉莖干制備膳食纖維的研究”;(8)主持海南省教育廳項目(Hj200636),“用香蕉樹生產(chǎn)紙漿的研究”;(9)參與海南自然科學(xué)基金項目(808169)“青香蕉抗性淀粉制備、特性及應(yīng)用”結(jié);(10)主持三亞市項目(YD09037)“三亞芒果深加工產(chǎn)品的研制”;2、專利六項,發(fā)明專利3項①ZL02156923.1②ZL0215692 2③ZL0215692 4;實用新型專利3項①ZL20032013220 1②ZL2004200005844③ZL20082013115 3。?3、編寫教材五部:《基礎(chǔ)化學(xué)》、《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》、《實驗數(shù)據(jù)處理與科技繪圖》、《科技文獻(xiàn)檢索與論文寫作》。
[教育背景]
大連工業(yè)大學(xué)
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