本專業(yè)主要培養(yǎng)具備水生動、植物特別是淡水水生動物增養(yǎng)殖，動物醫(yī)學基礎知識，漁業(yè)資源調查，水產動物營養(yǎng)與飼料科學方面的基本理論和知識，具備水生動物養(yǎng)殖、疾病診療和病害防治、檢驗檢疫、漁業(yè)水域環(huán)境調控以及水產動物的營養(yǎng)與飼料、水產企業(yè)經營管理等方面的基本技能，能在水產養(yǎng)殖特別是在淡水養(yǎng)殖領域從事水生動物疾病診療、檢驗檢疫、漁業(yè)水域環(huán)境調控等方面工作，具有較強創(chuàng)新能力和基本實踐技能的復合型人才。
  本專業(yè)具有較強的實踐性，通過大力強化專業(yè)實踐應用，堅持產學研緊密結合，在產業(yè)發(fā)展和技術應用方面積極與企業(yè)合作，提高學生的專業(yè)技能和實踐動手能力，使畢業(yè)生具有較強的擇業(yè)競爭能力及較寬的就業(yè)適應能力?，F已與正大集團、嘉康飼料公司、海大集團、大北農集團、通威股份公司、唐人神集團股份有限公司、荊州市益農飼料有限公司等多家著名企業(yè)進行科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)合作，科技引領產業(yè)創(chuàng)新、企業(yè)發(fā)展推動產業(yè)升級轉型。