北京工商大學導師：曹雁平 正文

[導師姓名]
曹雁平

[所屬院校]
北京工商大學

[基本信息]
導師姓名：曹雁平
性別：男
人氣指數(shù)：492
所屬院校：北京工商大學
所屬院系：
職稱：教授
導師類型：
招生專業(yè)：
研究領(lǐng)域：食品化學和食品安全，及以生物技術(shù)、物理場強化技術(shù)、定向化學改性技術(shù)、高新浸取及機電一體化技...

[通訊方式]


[個人簡述]
河北景縣人,北京工商大學食品學院食品科學與工程系,主講《食品化學》、《食品添加劑》等本科課程，及《現(xiàn)代食品化學》、《食品現(xiàn)代提取分離技術(shù)》等研究生課程

[科研工作]
主持和參與973重大基礎(chǔ)研究項目、863高技術(shù)研究與發(fā)展項目、國家科技支撐項目、教育部重點科技研究項目、北京市自然科學基金項目、北京市優(yōu)秀人才資助項目等縱向課題10多項，以及橫向課題30余項。開發(fā)的八寶茶獲輕工總會新產(chǎn)品二等獎。主編《食品調(diào)味技術(shù)》、《食品調(diào)色技術(shù)》、《食品工藝學》，編寫《軟飲料工業(yè)手冊》、《食品添加劑》、《食品科學技術(shù)發(fā)展報告》等技術(shù)專著和規(guī)劃教材。發(fā)表論文60余篇。授權(quán)專利6項。為北京市食品安全專家委員會專家、中國食品科學技術(shù)學會食品添加劑分會常務(wù)理事和功能食品分會理事、食品添加劑產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副秘書長。國家自然科學基金評審專家，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域863項目和國家科技支撐項目評審專家，科技部創(chuàng)新基金和院所發(fā)展基金評審專家，國家重點新產(chǎn)品評審專家。

[教育背景]
大學 1979年至1983年畢業(yè)于 北京輕工業(yè)學院 化工系輕工化工專業(yè)
碩士 2003年至2006年畢業(yè)于 北京理工大學理學院 應(yīng)用化學專業(yè)
博士 2007年至2011年畢業(yè)于 北京理工大學化工與環(huán)境學院 應(yīng)用化學專業(yè) 以上老師的信息來源于學校網(wǎng)站，如有更新或錯誤，請聯(lián)系我們進行更新或刪除，聯(lián)系方式

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